野生菌烧肉怎么是苦的

发布网友发布时间：2022-05-05 09:51

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 07:41

野生蘑菇烧肉，肉一般不会发苦味的，苦的是野生蘑菇。
因为野生蘑菇已经释放孢子体了，经过孢子释放后，子实体的菌肉就会发苦，随着子实体越是老熟，苦味越发明显。所以，在选购野生蘑菇的时候，不要选菌盖较大的，应该选择刚刚开伞的和子实体紧密幼小的才不会发苦。

热心网友时间：2022-06-27 07:42

这个可能与使用的野生菌品种有关或者烹调方法不对。

热心网友时间：2022-06-27 07:42

建议不要乱食用野生菌，苦的就更不要吃了。小心中毒！

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