吃不完的汤圆怎么办

发布网友发布时间：2024-03-06 20:34

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热心网友时间：2024-03-12 02:05

1. 需要把汤圆捞出冷冻保存起来，下次取出来可以再煮一下直接吃，或者还可以做成米酒汤圆或油炸汤圆等，别有一番风味。
2. 吃不完的熟汤圆可以根据实际情况选择保存方法。煮好的汤圆不宜过夜，因为长期浸泡在汤中会导致变形，口感不佳。所以如果不过夜的情况，只是短期存放一下，可以把煮好的汤圆捞出放在碗里，汤漫过汤圆用保鲜膜包好，放置起来。晚上可以再煮一锅开水直接放入。
3. 但如果过夜，就需要把汤圆沥干汤进行冷冻保存，可以用漏勺沥干水分，把汤圆一个个分开，放在保鲜盒或者其他有一定空间的容器里，然后再放入冰箱里冷冻。但也不宜在冰箱中长时间保存，以防酸败变质。
4. 吃剩下的汤圆可以变个作法，更好吃。通常大家吃剩下的汤圆可以就是拿出来继续煮，但这样第二次重新煮的汤圆可能并不如何美味了，所以不妨换个方面，比如加入适量的米酒和红糖或白糖，就是闹山绝一道美味的米酒汤圆了，好喝又健康。还可以将剩下的汤圆进行油炸，更为美味，尤其小孩子们肯定爱吃。还可以做成拔丝元宵，在锅中倒入适量油，加入白糖和少量水，煨至糊状，将炒好的元宵倒入其中，迅速加入糖搅拌，立即出锅，软糯香甜可口。
5. 汤圆虽好吃，但不可多食。部分老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胃肠道弱的人群不建议吃汤圆。虽然现在的汤圆也有的标志说是无糖的，但实际上很难做到真正的无糖，因为糯米做的皮和馅是不可能完全脱糖的。因此，尤其是对于糖尿病唯仔患者来说，即使是“无糖”元宵也是不建议吃。如果一液姿定要吃，建议上述人群每次最多不超过3个元宵，而且必须减去当日主食摄入量的一半。还有小孩子消化能力弱，也是不能过多食用的哦。