魔芋酸豆角怎么做好吃
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发布时间：2022-05-05 08:26
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懂视网
时间：2022-10-19 08:28
1、原料：牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。
2、酸豆角是腌制品，又咸又酸，所以我们事先把它切粒，然后用清水泡一下，使之去掉些许盐分；
3、牛肉末加入香油、一点生抽、一点淀粉，拌匀，稍腌一会儿，备用。
4、魔芋切成手指大小的粒状。
5、热锅，放油，油热后转小火，把牛肉末放入，慢慢炒香。
6、加入沥干水分的酸豆角粒，翻炒均匀。
7、加入魔芋丁，翻炒均匀。
8、转中火，加入小半碗清水，稍煮至水开，加入一匙剁椒。
9、慢慢炒匀，收汁，即可。喜欢汤汁多的话，水可以加多点，或者不用收太干。
热心网友
时间：2024-08-16 14:02
食材明细
魔芋豆腐150克
酸豆角100克
肉末100克
蒜米适量
酸姜适量
生抽适量
盐适量
耗油适量
酸豆角魔芋豆腐的做法步骤
1
先准备好所有的，酸姜忘记拍了
2
猪肉剁成末
3
魔芋切片焯水，可以加点盐一起焯
4
先把魔芋炒干水，捞出备用
5
姜蒜米一起下锅爆出香味，再放肉末一起肉末变白了
6
放酸豆角炒两分钟后加生抽在炒一分钟然后加入盐少量，加点耗油就可以了
7
成品就是这样了，虽然不够专业，但是很好吃，很下饭的
小贴士：
腌制的食物少吃，如果长期食用会加重肾脏负担！
热心网友
时间：2024-08-16 14:00
魔芋豆腐
150克
酸豆角
100克
肉末
100克
酸辣椒酱
适量
蒜米
适量
酸姜
适量
生抽
适量
盐
适量
耗油
适量
味精
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸豆角魔芋豆腐的做法步骤
酸豆角炒魔芋豆腐的做法步骤：1 1先准备好所有的，酸姜忘记拍了
酸豆角炒魔芋豆腐的做法步骤：2 2猪肉剁成末
酸豆角炒魔芋豆腐的做法步骤：3 3魔芋切片焯水，可以加点盐一起焯
酸豆角炒魔芋豆腐的做法步骤：4 4先把魔芋炒干水，捞出备用
酸豆角炒魔芋豆腐的做法步骤：5 5姜蒜米一起下锅爆出香味，再放肉末一起肉末变白了再放酸椒
酸豆角炒魔芋豆腐的做法步骤：6 6放酸豆角炒两分钟后加生抽在炒一分钟然后加入盐少量，味精，加点耗油就可以了
酸豆角炒魔芋豆腐的做法步骤：7 7成品就是这样了，虽然不够专业，但是很好吃，很下饭的
小窍门
没有酸辣椒酱可以用整个的代替，我的都是妈妈做的，很美味，所以生吃还是做菜，我都喜欢，这次的酸豆角是小舅妈做的，很脆，酸姜是我自己的作品，也不错，外边买的实在太不能安心了，能自己做的，都自己做好了，，希望大家喜欢。。。
