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营养成分表为什么凑不够100g

发布网友 发布时间:2024-03-03 16:52

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热心网友 时间:2024-07-31 13:46

营养成分表凑不够100g原因有数据不完整、检测限制和数据标准化。
1、数据不完整:营养成分表收集的数据可能不够完整或者准确,特别是针对一些特殊食品、调料或者传统食谱等,营养成分表中的数据可能受到地域、季节、品种、加工方式等多种因素影响,且没有建立一个完整的数据库。
2、检测限制:有些食品中的某些成分,如少量的微量元素、维生素等可能无法被检测出来,或者因为检测方法的限制而导致数据不够准确。
3、数据标准化:营养成分表中的数据都需要经过标准化处理,如果原始数据的来源不同,可能会导致标准化过程中数据的误差。
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