XX小学六年级视力情况统计图:视力正常40%近视35%假性近视25%。视力正常...
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发布时间：2024-03-03 14:08
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时间：2024-10-20 06:32
中小学生每天都要长时间的用眼，很容易出现用眼过度，有什么方法可以保护视力呢？除了要合理安排用眼时间外，饮食也同样重要。下面我们来谈谈青少年吃什么对视力好
1.黄色蔬果和绿叶蔬菜
黄色蔬果和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素。人体在摄取了β-胡萝卜素之后，会根据需要将β-胡萝卜素转换成维生素A，这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此，β-胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的β-胡萝卜素，包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等；绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。不过，由于胡萝卜素是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收，所以我们生吃胡萝卜其实对吸收β-胡萝卜素是没用的。
2.动物肝脏
天然的维生素A来源。维生素A的化学名为视黄醇，又叫抗干眼病维生素，人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等，适当食用富含维生素A的食物，对保护眼睛有好处。天然维生素A只存在于动物性食品中，比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中，尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高，也不建议给孩子经常食用肝脏，郭丽娜认为可用鸡肝来代替猪肝。此外，使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量，不同品牌的产品剂量差异较大，应根据需要选择，不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。
3.中药护眼食物
按照中医理论，枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效，适合在夏天饮用。枸杞子养肝、滋肾、润肺，枸杞叶补虚益精，清热明目，可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝，也可煲枸杞叶汤来喝。决明子和桑叶对护眼也有好处，可用桑叶加枸杞滚猪肝汤，有很好的明目效果。不过决明子和桑叶较寒凉，如果孩子体质偏寒凉，饮用这两种茶可能容易腹泻。
美国塔富茨大学研究发现：人眼在长期看近时会导致能量的消耗，造成眼底营养缺失。如不及时补充眼底所需营养素，就会造成各种眼部问题问题的发生，比如：近视、老花、黄斑萎缩等。科研人员将这些眼部所需营养统称之为“视清素”。然而，视清素是人体自身无法合成的，必须依靠外部摄入才能够得以补充，比如多食用胡萝卜、蓝莓等富含花青素、维生素A的食物。2015年，美国麦迪格公司通过鲜果原液提取技术，成功从富含花青素、花色苷色素（VMH）等营养成分的鲜果中提取出高浓度鲜果原液，并加工成“视清素”口服饮品，这种饮品目前已由麦迪格公司研发成功。
