发布网友 发布时间:2022-05-05 12:08
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-27 12:03
芒果烂了,有酒酿味是因为发酵了,才出现的酒酿味。热心网友 时间:2022-06-27 12:03
这是因为水果摘下来后,水果里的细胞仍活着,日夜照常呼吸。由于果皮挡住了外面的氧气,室温又较高,细胞们只好改变呼吸途径,进行无氧呼吸。结果,水果里的糖分就变成了酒精和二氧化碳,我们就会闻到酒味了。热心网友 时间:2022-06-27 12:04
不止芒果烂了有酒味,大部分水果烂了都会酒味,因为水果里有果糖,经发酵会有酒精产生。热心网友 时间:2022-06-27 12:05
酒精味是因为水果已经开始变质了。。热心网友 时间:2022-06-27 12:05
嗯正常啊 因为水果上有酵母 在特定的条件下 会发酵 形成果酒 无氧呼吸 酵母菌产生酒精