人叁和花旗叁有什么不一样
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发布时间：2022-05-05 13:32
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时间：2022-06-27 13:50
一、功效区别
人参有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神的功能，为补虚扶正、治疗虚劳内伤的首选之药。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚赢、惊悸失眠、阳痿宫冷;心力衰竭，心源性休克。人参性偏温，久用易引起口干舌燥，甚至鼻衄，服用不宜过久。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，为补气药中清补之品，为抗疲劳、抗癌、延年益寿的良药。用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。感受表邪、湿热未尽者不宜用;中阳衰微、胃有寒湿或体质虚寒者忌用。
二、名称分类
人参因根形似人而得名。中国是植物人参的原产国，人参因生长地不同而名称有所不同，产于朝鲜半岛称高丽参，产于日本称东洋参，产于俄罗斯称*人参，与中国人参为同科、同属、同种植物。西洋人参与中国人参是同科、同属、不同种，原主产地域在北美洲，以加拿大和美国为主产国，产于美国的又称花旗参，现我国部分地区也有引种栽培，习称“种洋参”。按生长环境分野生、半野生、栽培三大类。人参野生者称为山参，播种在山林野生状态下自然生长的称为“林下参”，栽培者为园参。西洋参在天然森林冠盖遮荫下自然生长的称为“林生参”，野生者称为野生西洋参。
三、加工方法
人参按加工方法不同，主要分为生晒、蒸制和糖浸三类：①生晒参：人参栽培5～6年后秋季采收，取洗净鲜参，除去支根，晒干。因本品加工过程中未损及原汁，质量较佳，性味平和，既可补气，又可养阴。适用于气虚兼阴津不足者服用。②红参：取洗净的鲜参，除去细小根和须根，蒸3 h左右，取出晒干。本品性偏温，补气之中尚有温健刚燥之性，最善振奋阳气，多用于阳气暴脱，或气虚而兼见阳虚症状者。③白参(糖参)：取洗净的鲜参，置沸水中浸烫3-7 min，取出用针扎刺小孔，再浸于浓糖水中2(或)3次，飘o～12 h/次，取出干燥。其中参形较好、含糖分轻者称白人参，参形较差、含糖分重者称白糖参。本品较生晒参药力弱，性味更为平和;适用于肺气不足、脾胃虚弱、体虚乏力者。
西洋参加工方法比较单一，主要有原皮西洋参和粉光西洋参二种。①原皮西洋参：将洗刷干净的鲜品西洋参，在日光下晾晒4～5 h，入室烘干，再将经过打潮下须后的根体第二次烘干。②粉光西洋参：将打潮下须后的根体经过撞击去皮，而后第二次烘干。西洋参性凉，补气之力不及人参，但长于养阴清火生津，尤宜于气阴两伤而有火有热者。
人参(生晒参、白参)经加工后在性状和气味上均与种洋参(国产西洋参)相近，极易伪充、掺杂，必须抓住关键的鉴别点，综合分析，才能正确地判断其真伪优劣。
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时间：2022-06-27 13:50
