金针菇芋头豆腐皮一起做会中毒
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发布时间：2022-05-05 13:26
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时间：2022-06-27 13:42
金针菇拌豆腐皮
金针菇拌豆腐皮的做法
“金针菇的爽滑搭配有韧性的干丝，鲜明的口感对比使这道菜的口感富有层次。豆类和菌类的搭配更是清淡而营养。”
主料
金针菇 (100克) 豆腐皮 (150克) 香菜 (30克) 白芝麻 (少许)
调料
生抽 (适量) 盐 (适量) 白糖 (适量) 鸡精 (适量) 油辣椒 (适量) 香油 (适量)
厨具
煮锅
1材料备齐。
2金针菇去根，焯水备用。
3豆腐皮切细丝焯水后备用。
4金针菇、干丝放入碗中，香菜切段放入碗中，加生抽、香油、油辣椒、白糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀。
5摆盘后撒上少量白芝麻即可。
小窍门：
口感：清脆爽口，咸鲜适宜。 小提示：豆腐皮要煮熟，可以煮久一点。金针菇只需烫30秒左右即可。
家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤的做法
主料
芋头 (半斤) 豆腐 (半斤) 冷冻对虾 (10个)
调料
盐 (适量) 香油 (适量) 鸡精 (适量) 料酒 (适量) 胡椒粉 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量)
厨具
无
1豆腐切小块开水煮一下捞出。
2芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。
3炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。
4砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。
5煮的时候要把上面的浮末撇去。
6再把豆腐放入煮上5分钟。
7最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。
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时间：2022-06-27 13:42
