发布网友 发布时间:2022-05-05 12:55
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-27 12:56
材料热心网友 时间:2022-06-27 12:56
1、香菇洗净泡发,豆瓣酱稍微兑点儿水,这样在翻炒过程中不容易粘锅底。
2. 将香菇切成小块,肉切丁备用,
3. 锅热加油,油热后加入肉丁翻炒片刻,爆香后再放入葱姜蒜末,然后再加入香菇丁炒香
4. 炒香后再放入豆瓣酱小火翻炒几分钟即可出锅。再翻炒豆瓣酱的时候可适当加点儿白糖提鲜。
热心网友 时间:2022-06-27 12:57
材料
香菇20枚,豆瓣酱1汤勺,蒜
做法
(1)首先,用凉水把香菇泡发。
(2)然后,烧一锅热水。
(3)将香菇倒入热水里面,煮10分钟。
(4)待香菇煮得软烂了之后,就可以把香菇捞起。
(5)然后把香菇装在一个碗里。
(6)加少许生抽、少许醋、蒜切成蒜末,一起加进来。
(7)最后加一汤勺豆瓣酱,把香菇和所有的调料一起拌匀即可。
小贴士
豆瓣酱食用功效
利湿消肿:豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
增进食欲:豆瓣酱可延缓动脉硬化,降低胆固醇,促进肠蠕动,增进食欲。
豆瓣酱禁忌人群:湿气重的人是不宜经常食用。
热心网友 时间:2022-06-27 12:57
最好是做豆瓣酱炒香菇,不要做半香菇,因为香菇的味道比较浓郁,如果用凉拌的方式并不好吃,炒一下味道会更好一些。