...刚腌制没几天 糖蒜也液体上面起了好多白泡泡 白泡沫 求解是怎么回 ...
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发布时间:2022-05-05 13:19
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热心网友
时间:2022-06-20 14:13
腌制糖蒜的时候水分没有控干就会出现白泡沫。处理方法重新开封,然后倒入少许五度以上的白酒,再密封保存即可。
腌制糖蒜的时候注意控干水分,就不会出现白泡沫,下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。
1、剥去大蒜最外层的表皮,根部用刀削一下,然后放入容器用冷水浸泡一天。
2、一天后把大蒜捞出来,放到篦子上,控干水分,最好放一天,确保腌制的时候没有水分。
3、把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里,大火煮开,然后关火晾凉。
4、把控干水分的大蒜,放到干净无水的容器里。
5、倒入混合液体,盖上盖子,密封保存,腌制10天即可享用。
6、完成。
热心网友
时间:2022-06-20 15:31
你糖放得不够多吧。白泡泡是没问题的,也可以吧他捞掉。
热心网友
时间:2022-06-20 17:06
倒点五十度以上的白酒。重新封存。追问方法靠谱吗?我妈担心这玩意要坏啊
热心网友
时间:2022-06-20 18:57
发效了 很正常 在等几天上面可能会更多 但是发效时间长了 蒜可能会酸 把坛子放在温度低一点的地方会好些
热心网友
时间:2022-06-20 21:05
没问题的,是正常分解的东西,只要不是很多,不要去除。
热心网友
时间:2022-06-20 23:30
只要蒜没变色就没事往里面放一点点白酒就没有泡泡了
热心网友
时间:2022-06-21 02:11
腌糖蒜长白色液体有白沫怎么办
热心网友
时间:2022-06-21 05:09
有水冲一下就行
家里腌制的糖蒜 刚腌制没几天 糖蒜也液体上面起了好多白泡泡 白泡沫...
腌制糖蒜的时候水分没有控干就会出现白泡沫。处理方法重新开封,然后倒入少许五度以上的白酒,再密封保存即可。腌制糖蒜的时候注意控干水分,就不会出现白泡沫,下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。1、剥去大蒜最外层的表皮,...
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