糟卤鸡爪的做法应该是怎样的?

1、原料：鸡爪、生姜、料酒、糟卤。2、首先将鸡爪剪去指甲。3、然后再用清水多冲洗几遍。4、把清洗好的鸡爪放入锅，清水淹没鸡爪就行了。5、加入生姜4片、料酒60毫升。6、水开后中火煮12-15分钟关火。7、准备一盆清水把鸡爪捞出，浸在清水里。8、然后把鸡爪沥干水分，放凉备用。9、准备一个大...

用料 鸭掌 5-6只 鸡爪 6-8只 花椒 一大勺 香叶 5-6片 桂皮 1-2个 八角 8个 姜 1个 葱 2个 香糟卤 半瓶或更多点 柠檬 半个 香糟卤鸡爪，鸭爪的做法 见图 见图 见图 见图 见图 见图 成功! 味道好极了!

1.新鲜鸡爪清洗干净。2.用剪刀剪去指甲。3.为了方便入味，一个鸡爪剁三截。4.依次剁好所有鸡爪。5.锅中放水，倒入鸡爪，加八角，姜葱，少量盐。6.煮开。7.用筷子戳鸡脚心位置，能戳动就关火。8.捞出鸡爪，倒入凉开水过凉。9.倒掉冷开水，倒入香糟卤。10.泡上三四个小时即可。

糟卤鸡爪的做法图解33.放冰箱里冷藏，（不是冷冻哦！）糟卤鸡爪的做法图解44.将鸡爪解冻 糟卤鸡爪的做法图解55.切小点 糟卤鸡爪的做法图解66.锅开后，放入葱姜花椒干辣椒和鸡爪（我家没有八角所以没放，感觉放了比较香）用大火煮 糟卤鸡爪的做法图解77.锅开了 糟卤鸡爪的做法图解88.开始撇血沫 糟卤...

小贴士鸡爪一定要沥干水分放凉后才可以倒入糟卤汁，否则会比较油腻不便于保存。做法二用料鸡翅中4个鸡爪6个调料食盐少许鸡精少许姜1小块料酒2汤匙小葱1根香叶1片香糟卤1瓶做法三1.所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开2.将鸡翅、几片姜和半根葱一起放入锅中大火烧开3.烧开后加入鸡爪同煮，大火烧...

1、所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开。2、将鸡翅、几片姜和半根葱一起放入锅中大火烧开。3、烧开后加入鸡爪同煮，大火烧沸腾转中小火煮15分钟后关火，焖10分钟。4、将煮熟的鸡翅鸡爪放在冷水下彻底逐个冲洗干净，洗去表面油脂并过冷水使其表皮紧致。5、另取一个锅子倒入1瓶香糟卤，调入2...

1、准备鸡爪若干，以及生姜、葱段、料酒、香糟卤等；2、将鸡爪洗净并剪去指甲，放到案板上，用刀对半剁开；3、在锅里放适量水，煮开，将葱段及去皮的生姜拍碎放入，煮开；4、倒入鸡爪，大火煮开后，倒入料酒以及少许白醋，转小火继续再煮10分钟；5、煮好的鸡爪捞出来，用冷水冲一分钟，然后放到...

糟卤鸡爪是一道传统的中式小吃，口味鲜美，做法简单。以下是糟卤鸡爪的做法步骤：材料：- 鸡爪500克 - 酱油2汤匙 - 料酒2汤匙 - 冰糖适量 - 八角2颗 - 桂皮适量 - 豆瓣酱适量 - 姜片适量 - 大葱适量 - 辣椒适量（可选）- 水适量 步骤：1. 将鸡爪洗净，放入开水锅中焯水煮1-2分钟，去除血水和...

酒糟卤鸡爪步骤1 锅内放少许油，再搁几块冰糖炒糖色 步骤2 小火将糖加热炒至金黄色后，倒入剪过指甲的鸡爪翻炒 步骤3 将鸡翅上色，加入几块蒜瓣 步骤4 酒糟卤鸡爪的做法图解 倒一点生抽，加点盐继续翻炒 步骤5 加热水没过鸡翅开锅煮 步骤6 加几个干辣椒，煮10分钟后待锅内水快烧干时关小火 ...

做法：1、将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用 2、将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮15分钟，期间要将血沫撇干净 3、取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用 4、凤爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可食用 【提示】1、糟卤是一种调味品，它本身很咸，所以此...