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闽菜三杯鸡的详细做法!
发布网友
发布时间:2024-03-12 04:32
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热心网友
时间:2024-03-26 16:41
特点: 色泽棕红咸甜辣突出
原料:
剁好鸡块蒜子青红辣椒三杯酱葱段
制作过程:
1将田鸡用米酒盐腌制片刻用少量干生粉上浆
2将上好浆鸡用五成热油温划熟捞出沥干备用
3锅下少量油爆香姜片蒜子下三杯
4将沥干油鸡倒入锅中稍焖
5投入青红辣椒葱段翻炒均匀倒入铁盒装盘即可。
热心网友
时间:2024-03-26 16:40
就是一杯老酒,一杯酱油,一杯香油,用本地土鸡,加一起炖就好了!~这才是正宗的三杯鸡呢,美食宝典里有做的,,
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