发布网友 发布时间:2024-02-19 21:21
共5个回答
热心网友 时间:2024-03-29 11:34
干白葡萄酒的生产日期以及保质期在酒标上其实都是有标注出来的。因此想要储藏的人,建议先看一下瓶子上的保质期。
虽然葡萄酒虽然放置的年份长一些会更有价值,但是其实口感却是不能经历太长时间的,一般来说三五年的时间是葡萄酒口感最好的时期。不管是沉淀还是在年份的问题上,都是更为合适的。
干白葡萄酒在开瓶后三天内饮完,若瓶后未饮放在常温或者气温高的地方会变味,可以闻或者试一下,味道很怪的就过期了,如果未饮完及时用抽真空酒塞把里面的空气抽完放冰箱保存能保存很久的。
热心网友 时间:2024-03-29 11:39
其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。热心网友 时间:2024-03-29 11:42
高于10度以上的葡萄酒,国家没有规定需要保质期。只有10度以下的会标出3,5,8年这样的保质期。
但所有的葡萄酒都有一个最佳饮用期或者叫做适饮期。
这就最佳饮用期基本就看葡萄酒品质了。
市面上90%的葡萄酒5年以内的适饮期。大约是100以下,100-200这个零售价的吧.
有10%的葡萄酒能超过10年的适饮期,这样的酒大约需要300或者500以上的零售价。
能陈年10年以上,还是很好的口感的的葡萄酒就不多了。这样的酒一定是800以上的价了。
普通的白葡萄酒的适饮期更短。能陈年的白葡萄酒一般是好的甜白,雷司令和霞多利葡萄品种。
热心网友 时间:2024-03-29 11:40
加强型葡萄酒开瓶后,保质期较长,只要妥善保存,保质期可以长达一个月之久,对于葡萄酒来说,在开瓶之后保质期只有3到5天左右。
理想的地窖应当是凉爽的,最适宜的温度是12.8℃,上下有点变动,即10~15℃范围内的温度都是可以的。温度恒定很重要,始终保持在15℃就比温度在较大范围内变化要好。
食用指南:
白葡萄酒特别倾向于在它浅嫩时出售,对大多数白葡萄酒来说这不是问题,适宜在浅嫩时饮用的。但如果想一瓶熟酿的勃艮第白葡萄酒将很困难。由于这个原因,就很有必要将酒加以收藏。
确认有贮存白葡萄酒的合适地点,地窖是一个理想的地方,对于住在地窖的现代房子里、只贮存少量酒的人来说,买一个特殊的电动储酒柜来存放将是比较理想的。
热心网友 时间:2024-03-29 11:33
干白葡萄酒没有固定的保质期,一般在3到5年内喝完最好,只有少数高品质的干白葡萄酒可以存放10年以上。干白葡萄酒不会过期,但是存放时间过长酒液风味会变差,葡萄酒依然能喝,但是口感不好。
白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从长时间的陈酿中获益,尽管一些霞多丽和其他酒体饱满或单宁含量更高的白葡萄酒在地窖中存放5年或更长时间也能很好地发挥作用。
一般价格比较低,不是知名酒庄生产出来的酒其保质期一般都是不长的。一般酿制后最好在三到五年的时间之内就饮用完,因为这时候葡萄酒已经处于成年时期。
干白葡萄酒的储存
1、温度
温度是储藏干白葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成分会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,特别是年久的弹性较差的软木塞。
绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。
2、湿度
相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。