口蘑是低gi食物吗

发布网友发布时间：2024-03-12 11:36

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热心网友时间：2024-03-15 00:22

该食物是低gi食物。
根据查询39健康网得知，gi（血糖生成指数）值是衡量食物对血糖影响的相对指标，低gi值的食物在胃肠中停留时间长、吸收率低，葡萄糖释放缓慢、进入血液后峰值低，升糖慢。口蘑的gi值是38，所以，对于糖尿病患者或其他需要控制血糖的人来说，口蘑是一个很好的选择。

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