辣拌莴笋是怎样制作的?
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发布时间：2022-05-05 09:22
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时间：2022-06-27 06:23
辣拌莴笋：原料：莴笋500克，花生米50克，干辣椒3个，花生油20克，精盐、味精各适量。
做法：将莴笋去叶除根，削皮洗净，切成1厘米见方的丁，放入碗内，加盐腌5分钟；干辣椒洗净，去蒂、子、切丁；花生米用冷水泡胀，去皮。花生米用油炸酥；辣椒丁炸成辣椒红油，将莴笋丁沥去水分，放入盘内，加入炸花生米、辣椒油、精盐、味精，拌匀即成。
