炸油饼,糖油饼的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-05-05 09:04
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热心网友
时间:2022-06-27 05:44
北方炸油饼的做法
因为都是一个人,所以过程图真不好拍,都只有成品图
和面跟做馒头包子无异,只是将水换成了奶蛋液,另外就是面一定要和的稀点,这样炸出来才松柔
1、我都是面包机和面,先放入蛋,奶,然后倒入面粉,面粉中间挖个洞,放入酵母,面粉一角放一勺盐,另一角放适量糖
2、待和面结束,面包机内自然发酵,然后案板抹油,稍微多点,双手也抹上油,因为面团很稀,只有抹上油才不沾手,取出面团,不用揉了,直接纠一小块,用手按平,推薄,入油锅炸(油温丢一小块面进去,面浮起,就刚好)