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沸水和沸油有什么区别?使得煮的东西不一样?

发布网友 发布时间:2024-03-05 00:00

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3个回答

热心网友 时间:2024-03-30 13:31

沸水100度,沸油100以上甚至更高。在沸油煮东西要防止煮焦,而沸水煮东西,只有水不烧肝,一般不会煮焦。

热心网友 时间:2024-03-30 13:32

这是两种不同的介质,介质不同,它们的沸点也不一样。
这也导致了他们能够烹炸的东西不一样。

热心网友 时间:2024-03-30 13:32

首先,水和油的区别是燃点不一样,水开了也就一百度,油的温度可达五六百度。再一个油不能煮东西,那叫炸。
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