玉米选嫩一点的好,还是老一点的好?哪一种纤维素多,对身体好?

发布网友发布时间：2022-05-05 10:53

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 10:01

嫩玉米。

原因：玉米的皮的主要成分是纤维素，玉米肉主要是淀粉。嫩玉米的皮相对于胚乳（玉米肉的主要成分）是较多的。在玉米的成长后期，主要是胚的发育，其中胚乳的发育是最明显的。老玉米的胚乳发育完全，因此它含有的主要成分是淀粉。

所以同等质量情况下嫩玉米的纤维素较多。

热心网友时间：2022-06-27 10:01

玉米应该是选嫩的好,但是有些玉米过于嫩,还未成熟,这种玉米的蛋白质和糖类的含量都过低(也不好吃)不要选,应该选一些成熟但又不至于特别硬的玉米,纤维素实际上嫩的老的含量都差不多,但是由于老化,纤维素变粗,不利于肠道,所以还是选嫩的好.

热心网友时间：2022-06-27 10:02

当然是嫩的好

热心网友时间：2022-06-27 10:02

嫩的