怎么用淀粉做成闷子啊？水的比例是多少啊，希望会的人告诉一下，我爸爸想吃可惜不会做，我想给他做，谢谢
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发布时间：2022-05-05 10:46
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热心网友
时间：2023-10-05 12:57
论坛的朋友他们告诉我地瓜粉跟水是1：5。用汤勺，2个*约1汤勺是中等的汤勺不是很小的哈，不过做出来有一点点稀不过炒出来也很好吃。今天按照1：5
都调和好了，让我闺女一脚把锅里的水踢飞了一些所以做的比较成功。估计1：4.5就可以最后一勺水加一半就行。锅用铁锅就行。还有一点就是把淀粉跟凉水按照比例调和好了用中火慢慢熬。熬的时候一开火就开始搅拌一直搅拌不要停，直到变成透明状就差不多可以了。好多朋友想知道做焖子的全过程，我今天又做了一次把制作过程传上来了。里面还有一张是剩下在冰箱里的做焖子的材料放到冰箱一晚上居然成凉粉可以拍个黄瓜拌一拌哈哈
ps：我知道你们的1：4.5为什么说稀了。这个勺子一定要满满的要上尖不是一平勺要满勺啊。在就是淀粉跟水要搅拌均匀在开火。一直用中火从开火的时候就要一直搅拌到停火，冷却到成型。焖子就要配虾油才好吃
