星州炒米粉家常做法,正宗星州炒米粉怎么做
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发布时间：2022-05-05 10:57
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时间：2022-06-27 10:11
米粉70公克 南瓜20公克
虾米10公克 肉丝20公克
油葱酥少许 香菜少许
咖哩粉1小匙 细糖1/3小匙
酱油1又1/2小匙 胡椒粉少许
水少许
星州炒米粉的做法步骤
1. 起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干。
2. 米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水份备用。南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用。
3. 锅内留下少许油，烧热后，将咖哩粉放入炒香，再倒入其他调味料炒匀，依序放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、油葱酥，用小火拌炒均匀，等南瓜熟后，即可盛盘，上桌前撒上少许香菜即可。
