斧头面给大黄米面是一样的吗
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发布时间：2024-03-09 08:42
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热心网友
时间：2024-03-29 12:43
1、大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成，适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。
2、斧头面也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。
