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发布时间:2024-03-08 17:00
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热心网友
时间:2024-10-05 08:57
由30度以上降低到20度左右。
一般在发酵过程,温度不能低于15度,太低的温度下,发酵现象很微弱,生成酒精的能力降低,发酵时间延长。测量温度最好在30度以上,才会进行正常发酵。
入池糟醅一般不低于20度,发酵过程会升温。
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