这个福建小城入夜停满“浙C”车,温州人:这里海鲜比我家实惠_百度...
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发布时间：2024-03-08 16:45
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时间：2024-03-08 20:05
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这是2019年9月1号晚上，我们在福鼎路边上随便找了一个海鲜小馆子吃的海鲜，我们一共七个人，点了10个菜，人均43元。
点的是些什么呢？就是照片儿里的这些。
福鼎是一个满大街都是海鲜的小城市，这里的人们在晚饭的时候聚在一起吃个海鲜，就像哈尔滨人下班之后聚在一起吃个烧烤一样平常。
海鲜这种让很多人闻之垂涎的东西，在这个三线小城根本就不是个稀罕物。
应了一个市场规律：供大于求，价格美丽。
在这样的小馆子里，我看到那些普通海鲜，像墨鱼花噶蛏子，价格大概是在20到30元。比较“高大上”一点的“仙物”才会昂贵一些。
在福鼎吃海鲜，千万不要小瞧这路边上的小馆。他们的海鲜材料反而更新鲜，做出来的味道也很家常。
两口子经营一个小店，你跟他说怎么做，他就会怎么做，老板会根据食客的口味去调整菜的味道。
2
好了，我们现在来介绍福鼎这个城市。
其实用一句话就可以说清楚：福鼎市位于闽东，挨着温州，滨临东海。
大家都知道，东海的海鲜是最好吃的。
而福建宁德的这个县级市福鼎，更有着得天独厚的地理条件，它的陆地面积非常“迷你”，但是它却拥有着比陆地面积大10倍的海域面积。
福鼎人靠海吃海，从事的工作大都和海有关。
福鼎人所吃的食物，也大都和海鲜有关。
福鼎最著名的地方，就是这条最热闹“海鲜一条街”了。
说来也很有意思，这条街一到晚上，路边上停的一排全都是浙江牌照的车，附近的温州人都喜欢到这里来吃海鲜。
你说是不是很有趣？温州本地的海鲜也是挺好吃的呀，可是温州人喜欢到福鼎吃海鲜。
为什么呢？还不是因为福鼎海鲜太便宜划算实惠了！温州人这么聪明，可能会花冤枉钱吗？当然不会了！
福鼎是一个吃海鲜不“冤枉”的城市。
言归正传。在文章的开头，我有提到人均不过50的福鼎海鲜小店，那么接下来我就说说，我在福鼎“海鲜一条街”沿河路上吃到的几个人均100到200的“大店”。
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福鼎海鲜一条街：逗你玩海鲜楼。
这是我到达福鼎第一天晚上就餐的海鲜馆，它位于整条街最“敞亮”的位置，巨大的招牌非常招眼。
这家店白天看起来普普通通，一到了晚上，就变得“金碧辉煌”。
推荐他们家的几道菜。
挂霜芋头
我吃过最好吃的芋头，也是福鼎名小吃。
把芋头切成条，然后咱也不知道厨师是用蒸还是用炸的方式让它变得软软的，外面裹上一层糖霜。
吃到嘴里，糖霜是干脆的甜，芋头是软糯的香。这是给我印象最深的一到福鼎菜，喜欢吃甜食的妹子应该都会非常喜欢它的。
肉燕
它长得很像馄饨。
这一碗夹在很多的海物大盘中，一不留神就会错过它。但是它可比馄饨好吃多了。
肉燕的皮，也是肉做的。
在浙南和福建一代，这是一道喜闻乐见的民间小吃，也是游客必打卡的一道“名菜”。
茶叶虾
没有问这是什么茶叶，但是它很脆，和虾做在一盘里，就连味道也混了虾味儿。
最开始大家以为茶叶只是配料，所以把虾一扫而光，但是当大家发现茶叶也很好吃的时候，最后茶叶也被一扫而光。
炸小鱼（菜名不详）
看起来就是普普通通的炸小鱼的样子，可是吃到嘴里才发现这个鱼用“外酥里嫩”这样的词来形容都显得非常“脆弱”。
福鼎的海鲜就是这样的，它非常新鲜，所以就连炸出来的味道都是非常新鲜不油腻的。
4
福鼎海鲜一条街：老二海鲜楼
福鼎当地的朋友说，在福鼎的 美食 界，没有人敢称“老大”，只有他家敢称老二。
果然，他们家海鲜的味道就是“老二”应该有的样子，当然价格也是老二的样子，人均200，不算低。
他们家留给我最深的印象，是门厅很大，密密麻麻摆满了叫不上名字的海鲜。整个海鲜楼人声鼎沸，生意非常好。
他们家是我在福鼎吃过的海鲜馆子里味道最喜欢的，当然，这个喜欢是很“私人”的，因为它很对我的口味。
味道是一种很特别的东西，它不可言传与名状，却是一场旅行中永久的留存。
老二家似乎很擅长把“家常”做出“高级感”。
老二海鲜煎饼
说实话这个煎饼吃完了很久，我都不知道它是用什么材料做的，但是“海鲜味儿”非常浓，是我从没有吃过的饼的味道。
对于喜欢吃面食的人来说，这道煎饼必点。
老二饺子
北方人到南方吃海鲜，还是爱面点，海鲜味儿的饺子，味道不一样。
酸汤肉片
“福鼎肉片”是非常有名的小吃。
它虽然叫“片”，但却是一个一个的小“块”。把肉在水里汆过之后，拌上酸汤，三碗吃不够，就像在西安吃过的酸汤水饺那样爽。
肉片的味道很筋道，尤其适合伴随甜食吃，一口挂霜芋头，一口酸汤肉片，啊！美味。
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福鼎海鲜一条街：食鼎记南镇海鲜楼。
在福鼎吃的最后一顿海鲜就是在这一家店。所以它记录了一段Happy Ending的节奏。
我记得那天我们点了很多道菜，但大家都吃了个精光。
这一家是专门做 旅游 团餐的，匆匆忙忙中，导游推荐了它。虽然是团餐，带着“批量生产”的味道，但口感依然新鲜。
福鼎就是这样一个地方，都是同一片海里长的东西，食物是新鲜的，就是做法不同罢了。
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太姥山脚下的海鲜馆子：山海园
这是到达福鼎第一天中午吃的海鲜馆子，也是匆匆忙忙中吃的一顿。
之所以对他们家印象深刻，是因为这家店的菜做的都很漂亮。
说实话在福鼎这个地方，在普通人吃饭的馆子里，人们更注重的是口味，关于那个菜的外表实际上是没有下特别多功夫的。
万事很难全，色香味儿就更难俱全。
山海园很照顾北方游客的口味。
南方人的口味偏甜，北方人的口味偏咸。
那个螃蟹和虾，都做出了咸滋滋儿的味道。
6
最后差点忘了，其实我们这一次在福鼎入住的金九龙大酒店，其实也是有海鲜吃的。
但是我们在外面吃了三天，愣是忘记在酒店里吃一次。不过福鼎真的是一个很神奇的地方，这酒店里供应自助的早餐里也都是海鲜！
一大早就有海鲜吃，还是从未有过的体验。
总得来说，这次福鼎旅行是不虚此行了。福鼎，哪怕就为了吃，我都很想再去一次。
我是大红姐姐， 旅游 FM主播，环球旅行体验师，专注小众目的地，分享冷门秘境。旅行不是一种态度，而是生活本身。
