蜜酿龙眼怎么做?
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发布时间：2022-05-05 15:07
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时间：2022-06-27 16:04
【主料】鲜龙眼200克，豆沙150克，白瓜子仁50克，油菜心12根。
【调料】油、白糖各50克，盐、桂花各5克，姜水少许。
【制作过程】 （1）龙眼去皮、去核，用淡盐水浸泡半小时。
（2）豆沙制成小球，酿在龙眼中，再将白瓜子仁镶在四周。油菜心用沸水加油氽透，摆在盘中，再把酿好豆沙的龙眼果摆在上面，蒸5分钟取出，用冰糖、白糖、桂花、姜水加水煮开，勾入少许淀粉，浇在龙眼果上即可。
【特点】甜菜，果香味甜，色泽鲜艳。
