清朝宫廷的奶茶,为何都说好,究竟是什么配方?

发布网友发布时间：2022-05-05 15:00

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热心网友时间：2022-06-27 15:57

清朝宫廷的奶茶配方其实就是普通的奶茶配方而已，之所以能够得到众人称赞，其实是因为清朝宫廷的奶茶原料非常好，而且制作也是十分精良的，俗话说的好“慢工出细活”，清朝宫廷的奶茶就是通过长时间的熬制得来的，所以口感不仅细腻顺滑，而且十分有滋味。

清朝时期的宫廷奶茶虽然只有宫廷内尊贵的人才能够享用，但是它的美誉可是举国皆知。相传乾隆皇帝时期，后宫有许多的蒙古妃嫔，她们就是宫廷奶茶的忠实爱好者，宫廷御厨从蒙古嫔妃们在蒙古各个部落带来的奶茶配方吸取了精华，慢慢钻研出了一套清朝的宫廷奶茶配方，虽说是配方，但是与我们现如今所用的配方就是一样的，将茶叶和奶混合在一起煮，再加入一些糖即可，清朝宫廷奶茶与现代的奶茶唯二的差别就是，清朝宫廷奶茶的制作容器十分金贵，制作过程十分细致。

首先是原料的选取上，清朝宫廷奶茶选取的是全国最好的牛奶或羊奶，茶叶也是最好的黑茶或者红茶，这些东西对民间百姓来说，都是可望而不可即的东西，所以民间百姓即便是没有喝过清朝宫廷奶茶，也知道清朝宫廷奶茶非常好喝。清朝时期，每年都会收到各个地方进贡的上好茶叶，紫禁城内本身就有专门的上好奶源，所以清朝宫廷奶茶才会非常好喝。

除了原料奢侈以外，清朝宫廷奶茶选用的器材也是非常好的，制作的工序也是十分精良的，这也是清朝宫廷奶茶好喝的另一个重要原因。宫廷奶茶一般都是给尊贵的人喝的，所以煮奶茶的器材是最好的，而且煮奶茶的人也会格外细心，这样做出来的奶茶自然好喝。

热心网友时间：2022-06-27 15:57

清宫奶茶的配料为牛奶、奶油、茶、盐与水。据记载熬制一小桶奶茶所需的原料包括：牛奶三斤半，黄茶二两，奶油二钱，青盐一两以及水。

热心网友时间：2022-06-27 15:58

清宫奶茶的配料，大体包括牛奶、奶油、茶、盐与水。一种奶茶之中选择多样茶叶作为原料的做法，也成为宫廷奶茶熬制的一大特点

热心网友时间：2022-06-27 15:58

据资料记载，配方是牛乳三斤半，黄茶二两，乳油二钱，青盐一两。茶叶用的是普洱、黄茶、黑茶，牛奶用的是羊奶、马奶、牛奶。

热心网友时间：2022-06-27 15:59

清宫奶茶的配料有牛奶、奶油、茶、盐和水。据史料记载，熬制一桶小的奶茶所需的原料包括：牛奶三斤半、黄茶二两、奶油二钱、青盐一两和水。这5种原料构成了较为标准的奶茶。