蕃茄炒蛋: 主料; 所含营养成分: 配料: 做法: 要简洁 字数要少
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发布时间：2024-03-15 13:25
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时间：2024-03-16 19:33
钙 127.58 毫克 胆固醇 1170 毫克 善食纤维 4.75 克 叶酸 240.6 微克
钾 756.81 毫克 锌 2.76 毫克 锰 0.32 毫克 维生素C 35 毫克
主料
鸡蛋 150克 番茄 300克
调料
大蒜 5克 大葱 5克 盐 3克 白砂糖 5克 味精 2克 花生油 15克 各适量
类别
家常菜 健脾开胃调理 小儿厌食调理 动脉硬化调理 高血压调理
口味
色泽鲜艳，口味宜人，营养丰富。
番茄炒蛋做法
1. 将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。
2. 锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
3. 中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。
