打了农药的蔬菜应该怎样清洗比较干净又不破坏维生素

不能泡，因为在泡的过程中农药可能被蔬菜吸收 要冲洗，这样农药就被稀释掉了

绝招1：去皮蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。绝招2：水洗一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。绝招3：碱洗先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸...

（1）清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

洗掉蔬菜上的农药方法有几种,比方说用洗米水泡,这种方法就是时间比较长,现在市面上也有用食材洗净剂的,这种方法速度快,并且还挺安全环保的。 问题四:怎么去除蔬菜上的农药 庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法除了去皮法外,尚有以下几种: 浸泡水洗法:污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫...

盐水清洗：在水中加入适量的食盐，搅拌均匀后将蔬菜放入盐水中浸泡约10分钟。盐水可以帮助去除蔬菜表面的部分农药残留，同时也可以起到杀菌的作用。醋水清洗：在水中加入适量的白醋，搅拌均匀后将蔬菜放入醋水中浸泡约10分钟。醋水可以帮助去除蔬菜表面的部分农药残留，同时也可以起到杀菌的作用。碱性水清洗：...

一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用清水冲洗2～3遍。多数蔬果长时间浸泡会导致水溶性维生素流失，因此可借助水的冲力，在水龙头下用力刷洗，破坏农药的胶结力，达到清除的效果。“蔬菜的尾部和青椒头部...

应该怎么清洗蔬菜最健康？流水冲洗 一般情况，大多数人是使用清水对蔬果进行清洗，这是最快捷也是最廉价的方式，但很多人为了去除果蔬残留的农药，会使用清水浸泡，且有些人浸泡的时间会很长，这种方式是不提倡的，不仅会将水中已经溶解的农药重新吸附，而且还会丧失很多营养物质。所以，一般用流水清洗是最好...

1、淡盐水洗菜可溶解农残 食品安全专家董金狮指出，清水反复冲洗可去除蔬菜中的农药残留，但并非浸泡时间越长越好。此外可用淡盐水洗菜，淡盐水的浓度和平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。蔬菜可以在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水漂洗。淡盐水本身就具有杀菌的作用，而且对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中...

正确的清洗方法：1、对黄瓜、苦瓜、胡萝卜等茎类或瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡上1-2分钟，用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，刷完后用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净；2、对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部用温水泡一下，再逐片用清水冲洗 3、小叶的菠菜、...

小苏打 洗菜 1 用小苏打水洗菜好不好 用小苏打水洗菜挺好的。现在市场上的蔬菜大部分都是打农药打的比较多的，用清水洗很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而小苏打是碱性的，农药是酸性的，碱性的小苏打可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。蔬菜 2 ...