麻辣金针菇的做法

麻辣金针菇的做法步骤 1. 金针菇焯水过凉，粉丝泡软待用 2. 热锅凉油，等油5分热放小红椒炸出香味捞出红椒备用 3. 放蒜蓉爆出蒜香(注意火不要急，否则蒜苦还没了卖像)4. 放金针菇翻炒，少放些清水继续炒会。放麻油(跟自己喜好加)这时放入泡好的粉丝，盐调味炒几下 5. 临出锅把葱花，炸...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

麻辣金针菇的做法 买来的金针菇切去根部，撕成细条。洗净后放在锅里，锅里放少量水，煮熟，可以多煮一会，我喜欢软、烂的，原谅牙口不好的😄。煮好后，放在凉水里涝一下。把捞出来的金针菇放入锅中，加入料酒、生抽、红辣椒剪成丝，中小火把汤犒干。加入烤翅粉拌匀。这种烤翅粉，怕你们不...

麻辣金针菇的做法：材料：金针菇200克、酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、麻辣0.5勺、辣椒油0.5勺、涝汁2勺。1、金针菇剪掉根蒂撕成独立状洗净沥干水份备用。2、锅中烧开水将金针菇焯水时间不要太久即营养流失又影响口感。3、焯好水的金针菇立即放人冷水中冲凉后沥干水份，然后把控好水的金针菇放人容...

做法 1、准备好原材料。2、将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。3、锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。4、将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。5、将冷却的菇和红椒丝控水。6、准备一碗调料汁：蒜切沫、葱白切细，加入...

材料：猪小排、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、豆豉 调料：食盐、鸡精、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水淀粉、香叶、花椒油、孜然粉 做法：1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟 2、油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色 3、藕...

自制麻辣香锅做法：1、锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入，小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用。(将上述素菜类过水焯熟待用)2、五花肉切成薄片、脆豆腐切成条；姜切成片、大葱切段。3、另起一锅，倒少许油，依次放入：干辣椒、花椒、麻椒、姜片、葱段爆香...

做法：1、将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会；2、利用面团醒的时候来调馅，猪肉馅顺着一个方向，搅拌上筋，边搅拌边加些清水，至到肉馅饱满上筋即可；3、姜切粒，葱切葱花；青椒剁碎 4、金针菇切去根部，清洗干净。锅中倒入水烧开，放放金针菇氽烫，2分钟捞出放在...

【剁椒金针菇】1.首先，我们准备一下食材，金针菇切去根部，抓散，放在盆里清洗干净，整齐的摆放在盘子里放置备用。2.准备一个小盆，倒入剁椒30克，大蒜一把 拍扁后切成碎沫，大蒜的量可以适当多一点切好后，和红剁椒一起放在盆里备用。加入蚝油5克，植物油5克 搅拌均匀。加植物油，菜品不会那么...

做法 1.锅里下少量的油。啥油都行，我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。2.下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。3.下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大概1-2分钟。4.下汤和水。多少以你的菜的量来定。5.汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如老豆腐，午餐肉，香肠。后下...