糖醋蒜的腌法十斤蒜放多少盐和醋糖？
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发布时间：2022-04-21 07:23
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时间：2022-06-18 16:46
腌制糖蒜10斤大蒜，用1.6斤糖、3斤醋和0.6斤盐。
糖蒜的腌制方法：
1、去掉鲜蒜的毛根，梗部留三厘米左右，把大蒜外面的皮全剥掉，或留下两三层里面的嫩皮也可以。
2、把处理好的大蒜放入到玻璃瓶中，加入100克盐进行腌制，腌制两天时间即可。
3、两天后把腌制的盐水倒掉，将泡好的大蒜取出且沥干水分，便于后期用糖水腌制。
4、调制腌糖蒜的水，需要加入1.6斤糖和3斤醋和半斤盐以及适量的凉开水。然后，将调制好的水以及大蒜加入到同一个容器。
5、把容器密封放置在阴凉通风的地方腌制。一般四周左右糖蒜就腌制好了。
