焖鸡腿怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-21 07:23
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 16:45
一、啤酒鸡腿
原料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只
做法：
1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.
2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可.
3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒.
4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒.
5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)
6. 加啤酒, 收干后起锅.
二、红烧鸡腿
材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料
做法：
1、做水把鸡腿放进去。
2、另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
3、这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
热心网友
时间：2022-06-18 16:45
用料
鸡大腿 三个
土豆 两个
番茄 两个
洋葱 两个
生抽 一瓶
焖鸡腿的做法
鸡腿剁开后，铺在锅底
倒入生抽，可以适量放点花椒和八角
土豆切块后铺在鸡腿上面
番茄切片，铺在土豆上面，番茄属于调味品
洋葱切片，铺在番茄上面，洋葱调味
开火，锅开后，小火15分钟左右，本道菜除生抽外，不需要添加别的调料。
打完收工，很下米饭的！！
热心网友
时间：2022-06-18 16:45
1 .鸡腿洗净沥水，两边打上花刀；
2.倒入料酒、盐和白胡椒粉，最后加入干香草，腌制30分钟；
3.黄油室温软化，大蒜剁碎成末，黄油和大蒜充分拌匀成香蒜黄油；
4.香蒜黄油放入鸡腿中，均匀抹匀在鸡腿上；
5 .将鸡腿与腌料一起放入保鲜袋中，腌制2小时；
6.烤盘中放入烤网，鸡肉放在烤网上；
7 .盖上锡纸，格兰仕B41烤箱热风循环功能220度预热5分钟，烤20分钟；
8.拿掉锡纸，再烤15分钟即可；
9.香草烤鸡腿就完成了
以上是我为您整理的鸡腿儿最好吃的做法哦，亲爱的
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热心网友
时间：2022-06-18 16:46
用料
琵琶腿 6只
小葱 5根
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
食盐 适量
做法步骤
1、琵琶腿清洗干净后切成小块，放到容器里，加生抽，老抽，蚝油，白糖腌制半小时以上。
2、热锅凉油，放入葱段，小火炸至葱变成金*，捞出扔掉。
3、鸡腿倒入锅内，翻炒2分钟，加食盐翻炒均匀，酱汁比较咸，放盐的时候稍微少放一些就可以了。
4、倒入腌制时的料汁，不需要再加水或者啤酒一类的了，这些汤汁加上鸡本身出的汁就够了。
5、中火烧开后转小火，盖上锅盖焖15分钟左右，大火收汁即可。
6、肉嫩超好吃的葱油焖鸡腿就做好了
小贴士
鸡肉炖煮时还会出一些汤，加上料汁 ，完全不用再加水，但是不要用太薄或者受热不均匀的锅哦。还有就是要小火炖煮
