怎样做海参汤好喝

1、银耳海参汤。材料：由银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳、海参发开洗净，加冰糖炖至烂熟后服食。2、海参炖排骨。主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法：将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。将排骨...

1、海参里脊片汤。做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。2、木耳海参汤。做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。待...

3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。二、木耳海参汤 所用材料有：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、...

1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。3、...

1. 原料准备：海参、猪骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉等。2. 处理海参：将买回的海参用清水冲洗干净，用刀轻轻刮去海参表面的黏液和杂质，然后切成小块备用。3. 处理猪骨：将猪骨用清水冲洗干净后，放入锅中加水煮开，煮沸后捞出冲洗干净。4. 煲汤：将煮好的猪骨放入煲汤锅中，加入适量的水，姜片和...

将山东大葱取葱白切段，炒锅如油， 烧至3成热将葱段放入煎炸至金黄色将葱和油捞出待用，炒锅留少量底油加白糖炒成糖色、 （传统做法是不放糖的），放入海参烧制，加高汤或清水烧开，去掉浮末，加调料调味， 略烧加入煸好的葱，用水淀粉沟欠，淋上炸制好的葱油，即可出锅装盘。 四，葱...

做法，泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。最后...

海参的选择与处理：选择新鲜或质量好的干海参。如果是干海参，需要提前泡发。泡发海参的过程通常需要多次更换清水，可能需要24小时以上，直到海参完全膨胀并去除内脏和杂质。泡发好的海参要用清水冲洗干净，去除异味。汤底的制作：一个好的汤底是海参汤入味的关键。可以选择鸡骨、猪骨或牛骨作为汤底，加入...

海参煲汤放的材料有海参3只油1勺盐适量葱30克鸡蛋1个具体步骤如下1第一步将准备好的海参放清水里泡发洗净2用菜刀将泡发后的海参切成薄片，葱切葱花3锅里放入油，开火加热，加入葱花炒香4。三桂圆红枣炖海参 材料桂圆肉20克，红枣8枚，水发海参300克，料酒6克，精盐味精各3克，鸡油30克，鸡汤适量...

一、海参羊肉汤 材料：羊肉(瘦) 500克，海参(干) 50克，姜5克，葱白15克，胡椒粉1克，盐5克。做法：1、用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。2、将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至...