荞麦面粉怎么吃，能做面条吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 07:34

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热心网友时间：2022-06-18 18:02

食材
主料小麦面粉100g荞麦面200g辅料油适量盐适量豆角适量土豆适量西红柿适量白菜适量菠菜适量生姜适量
步骤
荞麦面条的做法步骤11.准备适量的荞麦面粉，加上适量的小麦面粉
荞麦面条的做法步骤22.加上适量的温水，用筷子搅拌
荞麦面条的做法步骤33.然后用手揉成光滑的面团
荞麦面条的做法步骤44.准备配菜，土豆，豆角和西红柿
荞麦面条的做法步骤55.把土豆去皮切丁，豆角也切丁
荞麦面条的做法步骤66.白菜切小块
荞麦面条的做法步骤77.西红柿去皮切成块
荞麦面条的做法步骤88.大蒜和生姜切片
荞麦面条的做法步骤99.取油锅，等油热了，放入大蒜和生姜爆出香味
荞麦面条的做法步骤1010.加入切丁的豆角翻炒
荞麦面条的做法步骤1111.加上切丁的土豆一起翻炒
荞麦面条的做法步骤1212.加上切碎的白菜一起翻炒
荞麦面条的做法步骤1313.加上切块的西红柿一起翻炒
荞麦面条的做法步骤1414.最后加上适量的水煮开
荞麦面条的做法步骤1515.加上准备好的菠菜，然后加上花椒粉和盐调味
荞麦面条的做法步骤1616.面条用压面机压好，然后取锅烧水，煮面条
荞麦面条的做法步骤1717.把煮熟的面条和菠菜捞出来
荞麦面条的做法步骤1818.加上做好的汤菜，搅拌起来，就可以了

热心网友时间：2022-06-18 18:03

付费内容限时免费查看回答材料：荞麦面700克、面粉300克、食用盐5-8克、筋力源（鲜面专用）3-5克、水400克。

步骤：

1、荞麦面、面粉混合均匀。

2、食用盐、筋力源加入水中溶解，再加入混合粉，揉成面团后醒30分钟。

3、醒好的面团揪一小团塞到饸饹机里，转动旋转杆，把挤出来的面条下到锅中煮熟，然后过凉水。

4、荞麦条盛碗中，浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可