鸭子炖酸萝卜汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 07:35

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热心网友时间：2022-06-18 18:10

酸萝卜老鸭汤怎么做
准备大蒜，泡姜，泡椒，酸萝卜以及鸭肉，把萝卜，泡椒，泡生姜全部都切成片状，锅中加入适量的水烧开，鸭肉放进去焯烫一下，在冷水当中过凉，把鸭肉，萝卜，大蒜，泡姜一起放进高压锅当中，加入适量的水，等到锅冒气以后再焖煮20分钟后打开袋子，撒上一些葱花就可以吃了。
老鸭汤的营养价值
老鸭汤里面含有的脂肪酸熔点很低，所以很容易消化，又含有非常丰富的维生素e以及b族维生素，可以有效抵抗脚气疾病以及多种炎症以及神经炎问题，还可以达到抵抗衰老效果。
适当的喝一些老鸭汤可以起到滋补身体，补肾养胃作用，还可以达到止咳化痰，止热，消水肿作用，鸭肉里面的烟酸成分是非常丰富的，是构*体重要辅酶的成分，对于心脏疾病患者来说有着很好的保护作用。
适当的喝一些老鸭汤还可以让免疫力增加，起到润燥，保护眼睛，清热解毒作用，散瘀消肿，活血去瘀，止咳散寒的作用也非常不错。

热心网友时间：2022-06-18 18:11

1.鸭肉洗净，酸萝卜切块；
2.锅中放鸭肉、姜片等加清水大火煮开，焯水2分钟捞出；
3.锅中放鸭肉，炒干水分，盛入汤锅中，加姜片、葱结等大火煮开，转小火慢炖1小时，放酸萝卜炖30分钟，加枸杞、鸡精拌匀即可。

热心网友时间：2022-06-18 18:11

将鸭子清洗干净后剁成小块，然后放到开水锅里加适量料酒焯汤，直至血水全部去除
萝卜切块备用，将焯好的鸭肉放到高压锅里，加入姜、蒜、大料、老鸭汤料包炖煮30分钟左右
萝卜切块备用，将焯好的鸭肉放到高压锅里，加入姜、蒜、大料、老鸭汤料包炖煮30分钟左右
加入盐巴调味，待鸭肉和萝卜全熟之后加入葱花，即可出锅啦