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煮老白茶 怎么煮老白茶

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:01

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3个回答

热心网友 时间:2022-04-29 19:37

茶具:煮茶炉、煮茶壶、公道杯、品茗杯、茶艺用具、茶荷。
茶叶:老寿眉10克左右。
步骤:
①置茶,将准备好的老白茶放入茶壶内。
②润茶,向壶中注入沸水润茶,将水倒出。
③冲泡,再向壶中注入适量沸水,放在在炉上熬煮,时间长短可以根据自己的口味而定。时间长浓些,短则淡些。
④斟茶,将煮好的茶汤倒入公道杯中,然后分别斟倒在品茗杯中。
老白茶的沏泡方法有两种,一种是普通的沏泡,方法和新白茶的方法相同,主泡器可以选择紫砂茶具或陶制茶具。另外一种是煮泡法,下面我们介绍一下煮茶的步骤。
冲泡黄茶

热心网友 时间:2022-04-29 20:55

一、煮茶壶的选择
煮茶相当于文火煲汤,待壶内茶水沸腾后,需转到最小火,慢慢地煮。
陶壶的保温性能好,因此,在煮茶时,我们更建议选用陶壶。

二、投茶量
投茶量可根据陶壶大小酌情而取,一般在5~8克为宜,将茶叶装入纱布袋内待用。

三、煮茶
冷水、开水煮茶均可。
冷水煮茶时,先将茶包投入后,再注入冷水,将电陶炉调制大火,带茶汤沸腾后转为最小火,继续慢慢地煮。煮茶时需要耐心守候,注意水温,避免茶汤溅出。

四、试茶
煮茶过程中,可倒出适量茶汤品尝,根据个人口味把握煮茶时间。
待茶汤煮到适合自己品饮的程度后,将大部分茶汤倒入公道杯中,或者另一个壶里,方可进行品饮。

五、继续煮茶
首道茶汤倒出后,后续可再煮两次,逐次延长煮茶时间煮出来的老白茶与盖碗冲泡的滋味还是有所不同的,茶汤更厚、更滑、更绵、更柔,糯香与枣香更为明显。

热心网友 时间:2022-04-29 22:29

老白茶的煮法是有一定方法和技巧的,最重要的一点是要选取新鲜的材料,然后泡茶之前必须要把所有茶具清洗预热,第1泡茶为洗茶是要倒掉的,从第2泡茶开始才可以达到美味的清香效果。
正确运用词语,把握不同的词义词性,才可以让这一类食材在烹饪的过程当中,描述的更具有形象生动,和规范化的精准效果。
从词语的意义方面辨析
1.词义涵盖的范围不同。
如:“开垦、开拓、开辟”都有“开发”之意,但“开垦”指用力把荒芜的土地开发为可耕种的土地;
“开拓”指在原来开发的基础上加以扩充;而“开辟”着重指新开发、新开创,词义范围较大。
2.词义侧重点不同。
如:“才能”和“才华”,都含有能力、特长的意思,但“才能”着重指办事的能力或对知识、技能、技巧的运用能力,而“才华”则着重指在文学艺术方面显露出来的智慧与特长;
“发现”和“发明”都有新出现的意思,但“发现”着重于新找到原本就存在的事物,而“发明”着重在新创造出本来不存在的事物。
3.词义的轻重不同。
如:“损坏”与“破坏”,都有使物体毁坏的意思,但“损坏”一般是无意的,“破坏”则是有意的;
“诬蔑”和“诬陷”都有无中生有地硬说别人做了某种坏事的意思,但前者是捏造事实,破坏别人的名誉,而后者则是妄加罪名,诬告陷害,两者轻重不同。
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