如何处理真空袋包装胀气问题？？

发布网友发布时间：2022-04-21 07:59

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热心网友时间：2023-09-09 05:31

夏天包粽子真空包装出现彭胀的情况，可以从食材清单和制作步骤两个方面进行处理。
从食材清单方面，需要注意以下几点：
1. 选择高品质的糯米，并确保没有过期或受潮。
2. 肉类、豆类等食材要新鲜，避免使用罐头等加工食品。
3. 避免使用含气体的碳酸饮料，因为气体在加热时容易逸出，导致彭胀。
4. 不要加入过多的水分，因为水分过多会导致细菌繁殖，引起彭胀。
5. 选择适合的包装材料，建议使用铝箔袋或铝箔盒进行包装。
从制作步骤方面，需要注意以下几点：
1. 将糯米浸泡足够的时间，一般需要4-6小时，以使其充分吸水。
2. 煮粽子的时间要适当，过长时间会导致糯米过度吸水，过短则可能导致糯米未煮熟。
3. 煮好的粽子要迅速冷却，以防止细菌繁殖。
4. 在包装时，要将糯米压实，并尽量排除空气。
5. 包装完成后，要将包装袋口封好，并尽量保持密封性。
通过以上措施，可以有效地减少夏天包粽子真空包装出现彭胀的情况。

热心网友时间：2023-09-09 05:31

粽子真空包装是肯定会膨胀的。
因为它里面有水分时间长了会产生气体。
这种情况只要打开包装放冷藏就行了。
只不过要尽快把它吃完才行。