为什么要吃洋葱?
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发布时间：2022-05-06 10:07
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热心网友
时间：2022-06-29 18:06
洋葱在我国仅仅被当做菜的辅料，但在国外，它被誉为“菜中皇后”，营养价值极高。
让我们看看洋葱里都含有哪些物质：洋葱里有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、硒、维生素C、烟酸、胡萝卜素等营养元素。其中维生素C的含量比卷心菜高7倍，烟酸的含量比一般蔬菜高2-3倍。
对于高血压、高血脂的患者而言，洋葱含有一种神秘的物质可以软化血管，还可以降低血液粘稠度。而且这种物质可以把破坏血管的钠盐及时排泄出去，所以洋葱既有降血脂的作用，又有降血压的作用。这种神奇的物质就是硫化物。曾经有医学专家把它提取出来做白鼠实验，结果发现，洋葱里的硫化物不仅有抗血栓作用，还有助于不必要的血小板凝结，改善红细胞的细胞膜功能。
其次，洋葱里还含有一种洋葱精油，它不仅可降低胆固醇，还能升高高密度脂蛋白的含量。还有国外医学文献报道，洋葱能够稀释患者的血液，从而改善大脑氧的供给状况，在一定程度上能消除精神*症患者大脑过度紧张的状况。
再次，洋葱里所含的二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物质不仅有杀菌的作用，而且对于预防动脉硬化、脑血栓、冠心病、心肌梗死等疾病也有很大的益处。
最后，洋葱作为低热能的食物，还有良好的减肥作用。
知道了吃洋葱有这么多益处，是不是考虑以后多吃一些呢？
热心网友
时间：2022-06-29 18:07
洋葱素有蔬菜皇后之称，作为集营养、保健、医疗为一体的蔬菜，越来越受到人们的关注。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5%，干物质9.2%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.5毫克、钙40毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸。洋葱具有预防癌症、防止老化、降低血糖、预防感冒、帮助消化、帮助清血、改善便秘、预防骨质疏松、美白养颜、杀菌消毒、降血压11条主要功效。今天主要介绍洋葱的功效之一，防癌。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的*和生长。槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
热心网友
时间：2022-06-29 18:07
1、有平肝润肠的功能。
2、有降血糖的功能。
2、洋葱中含有微量元素硒。
4、刺激食欲，帮助消化。
