炖肉汤苦了怎么补救

发布网友发布时间：2022-05-06 08:29

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热心网友时间：2022-06-29 03:16

1、加入陈皮。炖肉时加些桔皮，可以解苦味。此外，桔皮还可解腻除腥，使肉有果香味，并有助于食物的消化。
2、加入醋。炖肉时加醋稍许，进行煮炖，可以去除肉的腥味，并让肉更容易软烂，且能有效的去除汤的苦味。

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