鳕鱼与白菜的好吃做法?

发布网友 发布时间：2022-05-06 07:51

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热心网友 时间：2022-06-29 01:41

做法为：锅内放油，油热，腌好的鳕鱼段放入煎至双面定型，然后放入酱油、料酒、蚝油、少量糖，还有切好的葱姜蒜，翻炒出香味，放入水没过鳕鱼段以上一厘米，然后小火炖至30分钟。放入切好的大白菜，再炖20分钟即可。

热心网友 时间：2022-06-29 01:42

要准备好材料，适量的鳕鱼、白菜，辅料葱花、香菜、耗油等。如果是冻的鳕鱼，买回来后要将它解冻，用刷子把它表面的一些鳞片都刷干净。再从侧面刮开，把里面的内脏拿出来，再洗干净，这样就不会那么腥了。然后把它切成块状，用料酒腌一下，口感会更好。再把白菜掰成片状，放在清水里洗几遍，因为它不是很脏，一般洗两遍就行了。就可以放油进锅里炒了，先把调料放进去，有香味出来时，再把白菜放进去。然后放水进锅里，把鱼放进去，因为白菜的水份是很多的，所以不用加太多水，大概一碗就够了。一般炖汤，水太多了，也不好喝，会影响口感。要注意，一定要用凉水下锅，然后加点糖、酱油。炖半个小时，再把白菜放进去，熟了后，加点耗油、香菜，就可以盛出来吃了，非常美味。在做的时候，不要放一些味精等调味料，对身体不好。

热心网友 时间：2022-06-29 01:42

鳕鱼白菜的好词做法，先把白菜洗干净，切成片放边备用，把鳕鱼洗干净，汽油抱过用葱姜辣椒抱过，把鱼两面煎黄，然后加入水愚钝的差不多的时候，大约20分钟左右，把白菜加进去炖熟即可出锅。

热心网友 时间：2022-06-29 01:43

前言
今天整点啥呢。昨天北京下雪了，今天雪后就刮大风降温了，真是冷哦。天冷当然是吃煲最好。今天就来个白菜鳕鱼煲吧。热热呼呼的吃上一顿。白菜还是上次一下雪的时候囤的。鳕鱼就是韩剧里的明泰鱼吧。无头，刺少肉多。小三大爱。爱吃的鱼排序，总是鳕鱼排第一。

材料
主料：鳕鱼500g、大白菜400g、豆腐300g、粉丝50g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白砂糖适量、醋适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、干辣椒适量
白菜鳕鱼煲
1
鳕鱼两条洗净。我一般把鳍剪掉，上面黑色的也刮掉，鱼肚子里黑色的膜也去掉。

2
大白菜洗净切片

3
豆腐涮一下，切块。

4
准备好葱、姜、蒜

5
锅中放入油，放入鳕鱼。

6
放入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料。

7
放入白菜，加入适量水

8
白菜炖软后加入豆腐。

9
锅开后，加入粉丝。

10
盖上锅盖，至粉丝熟烂即可。

小贴士
白菜炖的时候会出水，水不要放太多。

热心网友 时间：2022-06-29 01:44

我来回答你，我们把血洗干净之后切成段，所以过油炸，炸完之后我们再把鱼下锅里头，所以把雪伊夏锅里倒之后，甜面酱各放豆瓣酱，再跟蚝油，然后佐料搁好之后，我们再下白菜巴拉巴拉炒炒就可以了。