秋丝瓜是发物吗

发布网友发布时间：2024-04-15 14:09

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热心网友时间：2024-05-03 00:41

秋丝瓜不是发物。立秋后秋丝瓜不再吃，是因为立秋后的丝瓜开始变老，丝瓜老后纤维化，称丝瓜络。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。
鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体*反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

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