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自制葡萄酒很酸,是不是坏了?还可以喝吗?

发布网友 发布时间:2024-04-16 00:23

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2个回答

热心网友 时间:2024-04-16 03:30

不要喝。葡萄酒发酸了很可能是因为自家酿酒未经杀菌过程造成的。未经杀菌的葡萄酒在氧气的作用下,酒精会与醋酸菌反应生成醋酸,因此建议不要喝了。

不过,在适当的情况下,可用于洗手或洗脸,因此葡萄酒中的单宁对粗大毛孔收缩、绷紧而减少皱纹,使皮肤显出细腻。

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拓展资料

医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。

已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍:树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深,相对摄取的矿物质微量元素也多,以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。

贮酒的环境,最好不要有光线,否则容易使酒变质,特别是日光灯容易让酒产生还原变化,而发出浓重难闻的味道。

参考资料:/www.wine-world.com/culture/zt/20130620113110421"target="_blank"title="妙用过期葡萄酒_葡萄酒杂谈_红酒世界网">妙用过期葡萄酒_葡萄酒杂谈_红酒世界网

/ke.baidu.com/item/%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92/444627?fr=aladdin#5_6"target="_blank"title="葡萄酒_百度百科">葡萄酒_百度百科

热心网友 时间:2024-04-16 03:31

葡萄酒酸味大,可以加糖,是酸甜比例协调一些,口感酸味就会减少。
若出现*的酸味,说明葡萄酒被杂菌感染了,这样的葡萄酒是不能喝的。
往往都是发酵过程,糖消耗没了,酸涩味就会突显出来。干白干红葡萄酒就是这样的口感,酸涩味道。
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