洗碗后为什么要把碗烘干?
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发布时间：2024-04-16 15:13
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热心网友
时间：2024-04-18 15:25
现代科技越来越高科技，人们逐渐用科学的方法取代了鬼神之说，所以人们会擦拭碗，不给细菌繁殖的机会。用科学解释就是为了防止细菌扩散，因为蚊子喜欢灯光和水，特别是细菌，如果不清洗就会造成碗里的细菌加倍生长，为了保证生命安全，我们一般都会把碗擦亮。在日常生活中，我们都认为经常用洗碗布洗得很干净，所以洗完手或洗完碗和盘子就用洗碗布来擦，其实这是不对的，看起来很干净。
其实里面的细菌我们肉眼是看不到的。所以，我们洗完碗后，最好用烘干，用抹布是擦不干净的。控干比较好，前提是洗碗时要打开水龙头，如果是用一盆水洗一堆碗，就很难保证水和碗的清洁度，应该把碗里外的碗底洗干净，直接洗一堆，然后控干，用的时候摸一下，这比用抹布多次要卫生得多。清洗消毒设备和器具的接触面上的细菌总数应小于每平方厘米100个。
与餐饮业相比，洗碗机和消毒柜在大多数国内家庭中使用并不广泛，所以很难达到这个标准。他们只能依靠人工清洗来保证最低限度的清洁和安全。洗碗的时候会发现碗上有很多油，如果直接把碗混在一起，不仅洗得慢，还可能洗得不太干净。在这种情况下可以直接用厨房纸先把碗上面的污渍刷干净试试。在后面洗碗不仅速度快，而且还很干净。
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