茶界中的“四美人”是哪四种茶?
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发布时间：2022-05-06 09:13
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时间：2022-06-29 05:43
茶界中的“四美人”便是这些茶都有出彩的形色或香气滋味。
东方美人壮、白毫显露，茶条较短，含红、黄、白三色，鲜艳绚丽。汤色呈琥珀般的橙红色，叶底淡褐有红边，叶基部呈淡绿色，叶片完整，芽叶连枝。
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这个茶被小绿叶蝉咬过之后有一种特殊的香气，这种香气跟其他茶都不一样，有一股很别致的香槟味，所以它又叫香槟乌龙。后来，这款茶被赠送给了英国女王，女王喝了这个茶后，觉得特别好喝，便命名它为“东方美人”。
2白牡丹以绿叶夹银色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故得名“白牡丹”。
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这款茶也是以外形美而著称，两叶抱芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。
3祁门红茶以独特的香气享誉世界的优质红茶，它条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味甘醇。
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国外把祁红这种地域性香气称为“祁门香”，其茶被誉为“群芳最”。
4月光白其制作采用特殊工艺，制成的茶，叶面呈黑色，叶背呈白色，叶芽显毫白亮就像一轮弯月，一芽二叶整体看起来就像黑夜中悬挂着月亮。
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因为月光白的轻度发酵，减轻了鲜叶中的苦涩成分，形成口感柔美、清香、甜润，苦涩较弱的特点。又因传说采茶均为年轻姑娘，被称为“月光美人”。
