香菇盖饭家常做法

1、将香菇洗净，去柄切成细丝；里脊肉洗净，切成细丝；葱、姜去皮洗净，均切成细丝，备用。2、将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油，待油热后放入葱丝、姜丝，炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散，见色变白时倒入料酒，加入精盐、酱油，炒至断生即可停火，加入味精炒匀。3、将刚焖好的米饭盛入盘内...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

制作香菇肉片盖饭的步骤如下：首先，将新鲜的香菇去根，仔细清洗后切成薄片。接着，辣椒也需要清洗干净，切成与香菇相似的斜片备用。接着处理肉片，选用猪肉切成适当大小的片状，然后加入小半勺盐、小半勺酱油和半勺料酒，充分搅拌均匀，腌制大约10分钟，以便更好地入味。热锅后，倒入适量油，当油温适中时...

步骤 1.香菇洗好切片 2.葱 花准备好 3.把香菇用水焯一下 4.起锅放油 5.先放葱花炝锅 6.放入焯好的香菇煸炒 7.放点蚝油 8.加点盐煸炒出锅浇到米饭上 小贴士 这样做方便也好吃，

肉丝处理：将猪肉里脊肉切成细丝，加入1小勺生抽、1小勺料酒、1小勺水淀粉和少许油，拌匀腌制10分钟。香菇处理：香菇提前用温水泡发，去蒂后切成薄片；胡萝卜切成细丝，青葱切成小段，姜蒜切成末。炒肉丝：锅中加入适量油，油热后下入姜蒜末爆香，再加入腌好的肉丝快速翻炒至变色，炒至肉丝刚熟即可...

制作香菇盖浇饭的步骤如下：首先，将新鲜的胡萝卜、香菇和猪肉仔细清洗干净，然后准备一碗煮好的米饭备用。接着，将胡萝卜和香菇切成适当大小的丁状。为了保持胡萝卜的口感，将其放入沸水中快速焯水烫一下。然后，取一锅，倒入适量的油，将肉丝放入锅中翻炒至变色，让其初步熟透。接着，将焯过水的胡...

在家制作美味的香菇牛肉盖饭并不难，只需要准备好食材，按照步骤烹饪，就能做出一道香气四溢、口感丰富的美食。下面是一份详细的制作步骤：【食材准备】牛肉片：200克 干香菇：5朵（或者新鲜香菇100克）米饭：适量（根据个人饭量）洋葱：半个 胡萝卜：半根 青蒜或葱：适量 生姜：一小块 大蒜：2瓣 酱油...

1、主料米饭100g、鸡胸肉150g、洋葱30g、洋白菜30g、胡萝卜30g、青椒30g、豌豆50g、香菇0g、土豆50g、西红柿80g、油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量。2、将鸡胸肉切成丁。 用盐、生抽、料酒、淀粉、油腌制10分钟。3、将土豆去皮，切成丁，用水浸泡。

菌菇盖浇饭的做法 杏鲍菇切片，香菇洗净切对半，金针菇切成三段。尖椒切成滚刀块，胡萝卜切片。热锅放少许油，把胡萝卜先炒软，因为胡萝卜不太容易熟。然后放入杏鲍菇，香菇和金针菇，翻炒至出水分，放入尖椒和木耳，翻炒一会之后，加入少许生抽提鲜，再放少许盐。起锅前淋入淀粉水，收汁之后就可以起...

制作香菇鸡肉盖浇饭的步骤如下：首先，将香菇洗净，细心地去蒂后切成条状。 接着，鸡腿肉切成小块，过一下热水，然后捞出备用，确保肉质更加嫩滑。 青辣椒也需清洗干净，去蒂去籽后切成适合翻炒的块。 在一个热锅中加入适量底油，放入葱和姜，再加入青辣椒，用中小火轻轻炒出香味。 紧...

1、香菇、土豆、胡萝卜、里脊肉切丁，葱蒜辣椒切丝或丁。2、白糖少许、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺加适量水，搅拌成糖醋汁，淀粉勾芡。3、热油下肉末炒至金黄，下葱蒜辣椒末，下土豆、胡萝卜、香菇丁翻炒。4、加酱汁后加淀粉勾芡，加适量水，翻炒。5、香菇土豆肉末盖浇饭就做好啦！