古人的白酒度数有多高为何能够做到千杯不醉呢?
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发布时间：2022-05-06 05:17
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热心网友
时间：2022-06-29 15:24
题主你需要明白一个道理，那就是古人喝的酒，与我们现在喝的白酒是有区别的，他们喝的多半是黄酒之类的酿造酒，酒精度数不高。
大家要知道，古代的酒都是酿造酒，一般最多十几度。
直到了宋代，酒的度数才提升了一点点，但也别指望出现什么高度白酒。
我们举个例子说明好了，李白大家都知道吧！诗仙，酒鬼，喝完就能吟诗作对，他喝的酒就是黄酒之类的酿造酒。
就比如说，《客中行》中写，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”
琥珀光不正是明晃晃的黄酒吗？
更有酒圣杜甫的诗词来论证李白同志喝的酒是黄酒——“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”
四句诗词并无明显说明李白喝的就是黄酒，但可以设想一下，若李白喝的是白酒，十升为一斗，一斗等于十二市斤，也就是六公斤，谁能一次喝六公斤白酒，这非得酒精中毒而死，而度数低的黄酒才能出现“诗百篇”的奇观。
对于古代酿造酒的制作工艺，一般都是经糯米发酵而成，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。
这种酒夏天可以解暑，冬天煮着喝也不错，煮酒论英雄不就是这么来的嘛。
你别还不信，再看稍晚于李白杜甫的白居易，他有一首诗《荔枝楼对酒》中写：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”
这个烧酒可不是现今的白酒，在古代，烧是动词，也就是煮酒，酒液如琥珀，呈金*，今人亦以金*为黄酒的基色，并以“黄酒”命名，而所谓的琥珀香就是琥珀色的黄酒加温后发出了香味。
至于题主你问的度数，刚刚我说了，一般都是十几度且是最高了，根据唐代的记述，唐代滤酒主要使用的还是压榨法，可见还没有出现蒸馏术，而在没有蒸馏条件下的自然发酵酒，由于酵母菌在酒精浓度达到20％后，就很难继续发酵，所以酿造酒精度大约是在0度至18度之间。
所以题主你明白为何他们会千杯不醉了吧！
古人的酒的度数不高吗?为什么可以做到千杯不醉?
一、古代白酒的度数低 古人制作酒的工艺受到技艺的限制是无法做出高度酒的，在元代以前，制作出来的酒就是发酵酒，这种酒的度数根本就不高，最多在十几度，按照现在的酒精度数来看，古人的酒的度数跟啤酒差不多。二、古代的杯子较小 古代的杯子跟我们现在的杯子是不一样的，而且度量衡单位也是有很大的...
古人的白酒度数有多高,为何能够做到千杯不醉?
3、古代几乎没有假酒 古代人造酒方面几乎不会造假酒，而现代却有着很多的假酒流入市场，古代没有假酒的生产也是古人能千杯不醉的一个原因。4、古代人几乎把酒当水喝 古代人能做到千杯不醉的原因主要也跟古代人把酒当水喝有着密不可分的原因，很多古人都把白酒当做了解渴的工具，长时间习惯了白酒的度数...
古代的白酒度数有多高,古人酒量怎么那么好,为何能够做到千杯不醉?
温度绝对不能超过20度的，超过20度的温度发酵菌就会死亡，酒就会变质，所以想要酿造出口感上品的酒，温度绝对不能过高，这样酿造出酒的度数也通常在10-17度左右。在各地发酵菌群的不同，发酵时间长短的不同，气候温度不同等条件下导致酒的度数有较大差异。器皿容量小古人盛酒的酒器与现在相比差异很大，...
古人的白酒度数有多高,为何能够做到千杯不醉?
这种酒酒精含量低，一般也就是15度左右，只是比啤酒度数高一些而已，并且味道也远远不如蒸馏酒辛辣，反而微微发甜。所以这才符合古代人动辄十几碗大碗饮酒的场面，如此看来，如果将现代常喝高度数白酒的人拿到古代，估计个个都是“酒中仙”了。
古代的白酒度数有多高,古人酒量怎么那么好,为何能够做到千杯不醉?
在古代的生活中,我们经常可以看到人们喝酒的方式和场景,例如:饮酒作乐、品尝美味佳肴等。这些场合中,酒往往是一种不可或缺的元素。然而,你知道吗?古代的白酒度数有多高呢?古人为什么能够做到千杯不醉呢?首先,让我们来看看我国历史上的酿造工艺与历史文化渊源。据考证,《史记》中有一段记载:“帝女令...
古代的酒到底多少度?为何古人动不动喝好几坛都不会醉呢?
古人一般喝的都是发酵酿制酒，也叫果酒、米酒，都是采摘一些葡萄、山楂、杨梅、荔枝等富含糖分的水果或者谷物酿制发酵而成，酒精浓度跟啤酒差不多，在几度到十几度之间，还有些度数比啤酒还低。所以酒量较高的古人，能够动不动就喝下几坛子酒而不醉，还能够趁着酒兴作诗写词、唱歌跳舞。古代的酒古...
古人的白酒度数有多高?是如何做到千杯不醉的?
其实古人的白酒都是低度酒，所以就能做到千杯不醉了。一、被歪曲的白酒历史观 我们不要被现代白酒商家把白酒历史歪曲了，都把它们的历史弄上几百、几千年。其实，白酒的历史只是从明代起源，兴于清代。那些千年的历史只是牵强的，比如，古井贡，把自己的历史弄到汉代去了。那时人家还在青梅煮酒呢？几乎...
古人的白酒度数有多高,为何能够做到千杯不醉?
其实，在元代之前，我国的酿酒技术不高，所以酿出的酒，度数也都不高。武松在景阳冈喝的酒也就只有17、8度，喝个十八碗或许只会喝撑，应该是不会醉的。那，元代之后，人们喝的又是什么酒？酒的度数可以达到多少度呢？据记载，元代时，蒸馏酒和蒸馏器从西方传入中原，人们这才学会了蒸馏粮食酒醪。
为什么古人千杯不醉,古代的酒到底有多少度?
我们如果能理解千杯不醉这个词的意思，那么也就能冷静的分析一下古代酒的度数了。古代的酿酒技术绝对没有现代这么发达，也不会像现代一样有啤酒、红酒等品种，古代人酿出来的酒只是白酒。而这个白酒到底是多少度，就要根据酿酒人放入水的多少来判定了，一般都在30-40度之间，这个度数的酒是最有利于人体...
古代人喝的酒度数高吗?为什么那么多人号称千杯不醉?
所以古人喝酒了动不动就是几大碗不醉,其实是当时酒度数低的原因。 白酒是从清朝开始的,清朝之前几千年,古代人喝的都是黄酒,别人打虎武松喝十八碗,斗酒诗百篇李白等等,这些古人喝的都是10多度黄酒,所以说古代人号称千杯不醉。 目前考古可溯的中国白酒(固态蒸馏酒)是元朝,元朝之前就是酿造酒,酿造酒就像现在的黄酒...
