小吃店选址要注意哪些方面
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发布时间:2022-05-06 04:32
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热心网友
时间:2022-06-28 17:52
1、选址要有前瞻性
很多人开店选址都喜欢选择“黄金地段”,但中国吃网餐饮专家表示并不是所有的“黄金地段”都适合开店。随着市政规划的变动,有些热门地方会变成冷门地方,一些正在开发中的地段也有旺起来的可能。因此,投资者在选址时要把眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热的街道或市区。
2、选址处的客流要集中
做餐饮生意,特别是小吃店,成功者的经验是:选择有客源潜力的地段。小吃店的店址可以考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口;二是写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。
3、店面租金的性价比要合适
不同地段、不同结构的店面,月租金会有很大的出入,投资者不能只看店面的绝对价格,更应考虑租金的性价比。举例来说,对月收入在2万元左右的小吃店,其月租金在3000元-5000元比较合适,能保证一定的毛利。
4、要选择有广告空间的店面
有的店面没有独立门面,店门前天然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前开展营销活动的空间。所以,小吃店在选址时要尽量选择有广告空间的店面,日后才能更好地开展营销工作,吸引更多的客流。
热心网友
时间:2022-06-28 17:53
开小吃店看似很容易,创业者普遍认为:只要有好的味道就能抓住顾客的味觉,客户也会源源不断。但是小吃是一个细节性的服务行业,可谓“天时、地利、人和”各个因素缺一不可,是一个真正细节关系成败的一个行业,所以,如何开好小吃店就至关重要了。
开小吃店第一步,占地利,选个好位置。
开小吃店,店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说,店址差一寸,营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统的经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,最旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黄金分割定律(1:0.618)的。当然这也不是绝对的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹,所以说在快餐行业这一特殊的行业中一定要注重这一点。
开小吃店第二步,细斟酌,定个好名号。
名不正则言不顺,店号之重要性,关乎自己的企业形象,也会直接影响到产品销售。一般地,开小吃店店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品,就要往“洋”上靠;卖传统工艺品、土特产,则要往“土”上靠,越土越有特色,越是民族的,越是世界的,经营快餐行业一定要注意这一点。通过恰当的商铺名号,让客户认识自己,欣赏自己,信任自己,实现长期业务合作。名号策划得好,可以百口相传,做免费的宣传。
开小吃店第三步,巧装修,凸显个性。
开小吃店一定要注重它的装修问题,装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为能事,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐选择,看货路线等等,一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。
开小吃店第四步,活用广告,抢尽眼球。
如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器,店面招牌要做,店内橱窗要做,包装袋要做,价格标鉴要做,宣传单要做,易拉宝展架也要做,目之所及皆广告,醒目易记是真经。在同一市场内,各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。除此之外,还要充分运用行业媒体,即可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。
开小吃店第五步,广告做得好,不如经营管理好。
广告是务虚,经营管理是务实。进货渠道,店员管理,业务拓展,客户沟通,收支利润,运输后勤,都是日常工作的必修课,哪一环节出了问题,都会直接影响业务进项。开小吃店的经营管理体现在一个商铺日常工作的方方面面,它贯穿于商铺经营的始终,只要我们把握着抓两头带中间的工作原则,即一手抓进货,一手抓销售,用管理提升日常工作水平,用日常工作检验经营管理质量。特别是在岗位标准,业务流程,制度保障,客户拓展维护等方面下足功夫,你的小吃店经营管理质量,一定会上升一个新台阶。
此外,小吃行业体现的一个特点就是快,但是在快的同时还得保证它的“净”,小吃行业最忌讳的就是不卫生,当然这一是消费者们最关注的问题,所以说,这一点也是非常值得注意的。
热心网友
时间:2022-06-28 17:53
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提问在成都天府新区开一家粉店如何选址
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一、选址不能盲从,要有前瞻性
大多数人开店的时候,选址都比较喜欢选择“黄金地段”,但煌旗小吃培训建议,并不是所有的“黄金地段”都适合开店。
随着市政规划的变动,有些热门地方会变成冷门地方,一些正在开发中的地段也有旺起来的可能。因此,投资者在选址时要把眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热的街道或市区。
二、选址处的客流要集中
开一家小吃店面,成功者的经验是:选择有客源潜力的地段。小吃店的店址可以考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口;二是写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。
三、店面租金的性价比要合适
不同地段、不同结构的店面,月租金会有很大的出入,投资者不能只看店面的绝对价格,更应考虑租金的性价比。举个例子吧,对月收入在3万元左右的小吃店,其月租金在3000元-5000元比较合适,能保证一定的毛利。
四、要选择有广告空间的店面
有的店面没有独立门面,店门前天然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前开展营销活动的空间。所以,小吃店在选址时要尽量选择有广告空间的店面,日后才能更好地开展营销工作,吸引更多的客流。
五、选址要有“傍大款”意识
“傍大款”是指将店面开在集客力较强的品牌门店和公共场所旁边。有很多知名的餐饮店在开店选址前都做过大量细致的市场调查,把店面开在它们旁边,既可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应招揽一些顾客。
六、团租更经济实惠
现在,十几平方米的小店面很是抢手,租金涨了不少,相反,一二百平方米的大店面却因为滞租而身价下跌。在这样的情况下,几名创业者不妨以团体租赁的方式低价租下大店面再进行分割。这样一来,每位创业者都能节省不少费用。
提问我有三个地方,一个有公寓1600套,附近有住宅2000套的1.2万方商业街门面……A
一个有5000套公寓带装修的11月份入伙,住宅入伙1000套的商业街1.5万方门面B
一个是天府三街和四街之间的住宅底商门面C
回答你好,这个没办法帮你选择,但你可以附近商家走访,看看他们堂食客流,客单价。然后看看你们选址的铺租等去核算成本与定价,最终找个最合适的
开小吃店应该怎么选址
开小吃店选址应该注意:1、一定要选址人流比较多的地方;2、交通一定要方便,不管是停车还是公交站点;3、周围的环境要干净、卫生;4、比较容易找到,不是犄角旮旯里面
小吃店选址要注意哪些方面
2、选址处的客流要集中 做餐饮生意,特别是小吃店,成功者的经验是:选择有客源潜力的地段。小吃店的店址可以考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口;二是写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。3、店面租金的性价比要合适 不同地段、不同结构的店面,月...
创业开小吃店租店面要注意的几个问题
1. 选址商业区 位于市民购物、休闲、逛街的热门区域,虽然租金较高且竞争激烈,但这里是开设具有独特特色小吃店的理想之地。商业区的特点是人流量大,商业活动频繁,因此适合提供具有个性的小吃,以吸引顾客。2. 考虑办公区 在办公区开设小吃店,需关注主要消费者——办公室工作人员的饮食需求。他们通常在...
开一家小吃店的基本原则有哪些
1. 交通便利。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。 2. 接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺...
开个小吃店如何选址技巧
6、以目标顾客及自身特点为选址依据 必须清晰定位目标消费者,为目标消费者画像,而后去他们最常出现的地方去开店,不能只凭感觉选址。“最合适的铺位”不是最火的位置,而是最适合你们的位置,比如说,你要开的店是一家定位年轻人,以二次元为主题,消费中等偏低的咖啡店,可能最恰当的选址是校园附近...
我想开个小吃店,请朋友给点经验
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。顾客更关心食物的口味、营养与卫生。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。4、价格品种 价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不...
开小吃店怎样考察选址
开小吃店可以这样考察选址:选择白天人口密度高的地区,店面附近的交通状况良好的地方。人口密度也是一个小店客流量的保证。人口密度越高,则小吃店的规模可相应扩大。小吃店要有自己的招牌产品,用来吸引新老顾客的到来。越是有特色的餐饮小吃店,越是有生命力。
小吃店怎样选择合适位置
烧烤一条街”等等也都是家家生意红火,高朋满座,兴旺的不得了。对于初次经营餐馆,在选址上必须注意两点:一要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握第一手资料后再斟酌决定,切勿仓促从事。二要事先找小吃业专家共商大计,以求得有经验的业内人士指导。小吃店经营要注意很多问题。
小吃店选址技巧
小吃店最好选在商业环境中,开小吃店理想的位置需要一定的人流量和消费能力的流动人口为基础。1、地区核心商圈。2、二类街道。3、人口密集高的地区。4、接近人们聚集的场所。
小吃摊的区位因素有哪些?
有些东西只有合适的季节才更适合,也就更多人为这买账了。如何摆摊卖小吃?必须注意不时不吃,多多观察!3、选址要遵从人流靠右行的原则 可能这是大多数人都忽视的一个点,但其实真的也得注意一下。因为按照靠右行走的原则,有上下游之分,处在靠右位置的上游店铺会更先接触到潜在消费者。