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发布时间:2024-04-08 01:35
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时间:2024-04-21 03:25
1、准备用料:面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g
2、准备面粉。
3、加入泡打粉、2克酵母、白糖,揉成面团。
4、加入黄油,再次揉成面团醒半小时,然后放冰箱冷藏一个晚上。
5、分成小块,擀面杖擀成面皮。
6、锅里倒入油烧热,面皮中间划几道,然后放油锅里炸。
7、炸至漂浮,然后炸金黄即可。
1、准备用料:面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g 2、准备面粉。3、加入泡打粉、2克酵母、白糖,揉成面团。4、加入黄油,再次揉成面团醒半小时,然后放冰箱 冷藏一个晚上。5、分成小块,擀面杖擀成面皮。6、锅里倒入油烧热,面皮中间划几道,然后放油锅里炸。7、炸至漂浮,...
番茄米线,了解一下?番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
老式炸油饼的做法和配方窍门老式炸油饼的做法如下:主料:面粉300克。辅料:酵母3克、无铝泡打粉4克、盐2克、鸡蛋1个、温水适量、食用油适量。步骤:1、泡打粉,盐和鸡蛋加入到面粉中,酵母用温水(30度左右,不烫手为宜)化开和面。2、酵母用温水(30度左右,不烫手为宜)化开和面,不够用温水,面一定要和得特别软,状态就...
老式炸油饼的做法和配方窍门老式炸油饼的制作方法和配方窍门如下:主料:** 面粉300克。辅料:** 酵母3克、无铝泡打粉4克、盐2克、鸡蛋1个、温水适量、食用油适量。制作步骤:1. 将泡打粉、盐和鸡蛋加入面粉中。2. 将酵母用温水和面(水温大约30度,不宜过热),和面至面团柔软,略有粘性。3. 将和好的面团静置2小时左右,...
自己动手炸油饼,外酥内嫩,凉了也不发硬,怎么做呢?1.将所有东西放入面包机里,启动“和面”档。和成光滑的面团时,关上面包机,让面团发酵到两倍大。2.取出面团,揉成光滑后分成16个小份。操作时要是沾手可在面团表面抹一点油。再醒发20分钟 3.将小面团擀成圆饼,用刀竖划两下。4.铁锅放油,用圆底的铁锅来炸油饼,比不沾锅传热性...
怎样炸油饼好吃炸油饼的做法 将干酵母,白糖放入面粉中拌匀 倒入水,边倒便用筷子搅拌,将面粉都搅成面絮状,再揉成光滑的面团。刚和好的面团可能不是很光滑,没关系,只要盖上饧10分钟,水份完全渗透到面里了,再揉就会光滑了 将揉好的面团盖上放在温暖处发酵(我把面团放在盆子里盖上,放在了有热水的蒸锅里盖...
炸油饼怎么和面炸油饼怎么和面一共分为3步,需要准备以下食材:面粉300克、酵母3克、无铝泡打粉4克、盐2克、鸡蛋1个、温水适量、食用油适量。以下是炸油饼怎么和面的具体操作步骤:第一步:将泡打粉等加入面粉中 泡打粉、盐和鸡蛋加入到面粉中,搅拌成面团。第二步:和面 酵母用温水化开和面,面一定要和得特别软,...
炸油饼放酵母粉还要不要放泡打粉【炸油饼】需要的食材:普通面粉600克,干酵母6克,无铝泡打粉3克(也可不放),鸡蛋2个,白糖15克,盐8克,植物油20克,清水450克左右 详细做法 第一步,面粉入盆,加干酵母、白糖、盐拌匀,然后再磕入2个鸡蛋,加植物油拌匀,倒入清水,搅成稠面糊,由于是做早餐用,我采用了把稠面糊放入冰箱...
油饼儿油条的正宗做法,油饼儿油条怎样做才好吃的做法 油饼这样做太好吃了,不加泡打粉,蓬松酥软越嚼越香,简单易学1.首先大碗里面倒入400的普通面粉,加入3克的盐,4克的酵母粉,再打入2颗鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散用200毫升30度左右的温水和面。2.边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,再倒入30毫升的食用油,炸油饼的面一定要和得软一些,这样做出来的油饼凉了也不会硬。3.揉成像这样比较偏软一点的面团就可以了,盖上...
家庭炸油条的做法和配方做法一,家庭自制放心油条 材料 低筋面粉250克,鸡蛋一个,盐5克,无铝泡打粉6克(天冷可适量增加)水130克 做法 1.将所有材料混合揉成光滑面团(面团不能和太干)。2.把面团放案板上将盆倒扣上面(还可用保鲜膜),饧半小时(天冷适当延长)。3.将饧好的面团揉成长条状,在上面涮一层油,放入...