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当所需采集的样品是掺假或怀疑掺假的食品时应遵循如下哪种基本原则...

发布网友 发布时间:2024-04-06 13:27

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热心网友 时间:2024-07-29 00:24

【答案】:答案:C
解析:典型性原则:采集能充分说明达到监测目的典型样本,包括污染或怀疑污染的食品、掺假或怀疑掺假的食品、中毒或怀疑中毒的食品等。代表性原则:采集的样品能真正反映被采样本的总体水平,也就是通过对具体代表性样本的监测能客观推测食品的质量。适时性原则:因为不少被检物质总是随时间发生变化的,为了保证得到正确结论应尽快检测。适量性原则:样品采集数量应满足检验要求,同时不应造成浪费。
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