豆面窝窝头的做法大全豆面窝窝头的做法有哪些

豆面窝窝头的做法：1、准备材料玉米面120克、黄豆面80克、糖18克、小苏打2克、水142克、油 。2、将混合好的粉向四周摊一摊，中间凹个盆地，倒入油和水。3、水和油先搅匀，再跟粉类混合、拌均可以用手揉两下，覆盖一层保鲜膜，放置约10分钟。4、挖一块粉团，在手里搓圆。粉团会有些粘手，...

制作方法；豆面加酵母，适量水和好。放置半小时，用手整理成窝头的形状，团好后放在垫子上，锅中水烧开后放进装了窝头的垫子。25分钟即可。3、玉米豆面窝窝头 食材；玉米面500克、黄豆面500、小苏打5克。做法步骤：准备材料，玉米面与黄豆面各一半。玉米面要用有颗粒感的。开水烫面，不用太多水，...

1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可 做法三，材料 玉米面500克、...

1.玉米面、豆面、糖、泡打粉混合。2.缓缓加水，用筷子搅成这样的大颗粒状。3.用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑。4.取一点面团，团成小球状。5.用手指往里戳一下，另一只手握住面团，...

豆面窝头的做法：将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好晾凉；再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，把面球顶端捏成尖形...

做法 1.准备豆面。2.准备纯牛奶。3.把白面粉、泡打粉、白糖、和牛奶以及适量的水倒入玉米面中搅拌均匀，和成用手可以握成团的程度即可。4.用手抓起一块面团捏成圆团。5.底部用大拇指捏出窝。6.锅至火上加入水，并铺上笼布。7.做好的窝头凉水上锅，大火蒸制20分钟即可 ...

传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。搜索 家常窝子面的做法 豆面的100种做法大全 三菜一汤30天菜谱 杂粮菜窝头正宗做法 发面窝窝头做法大全 正宗豆面杂面条的配方 ...

1准备材料，玉米面与黄豆面各一半。玉米面要用有颗粒感的。2开水烫面，不用太多水，将面全部烫到即可。这个是关键步骤，烫好的样子如图，这是我还没学会关键步骤。3小苏打用温水化开，加入到烫好的面中。4揉成一个面团，不用追求光滑。盖盖子醒20分钟。5蒸锅加凉水，铺好笼屉，姥姥喜欢用白菜叶...

小米豆面 1000g 水 100ml 辅料 小苏打 3g 步骤 1.三碗小米豆面儿，大约1000克，放入盆中 2.适量水，要一点一点的加，不要一次性加太多 3.水中加一点小苏打，一并和入小米豆面儿中 4.和好后，揉成小圆团 5.全部揉成适当大小的小圆团团，然后锅里热上水，把小圆团扣个洞，弄成窝头形状，注意...

1.玉米面、大豆面 2.白糖、小苏打和鸡蛋液混合 3.一边添加水，一边用筷子把面粉搅匀；4.搅至盆内无干面粉时，开始用手蘸水反复搋面5分钟；5.取搋好的湿面一块，左右掂手团成团 6.用拇指在面团底部旋出一个空洞；7.依次旋成锥形，整好型 8.垫玉米叶下锅；9.大火烧开后转中小火15分钟关...