...知因果素牌西兰花浓缩片中的萝卜硫素与白藜芦醇、姜黄素在效用上有...

发布网友发布时间：2024-04-03 04:38

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热心网友时间：2024-04-09 22:34

三者都具有抗肿瘤、抗氧化和抗炎作用。萝卜硫素可以结合Keap1蛋白上的巯基，激活Keap1-Nrf2-ARE通路，提高细胞内抗氧化酶水平和II相解毒酶水平，降低胞内ROS/RNS水平并对外来化学致癌物、有机毒物进行脱毒，减少细胞的损伤。相对来说，萝卜硫素的机制研究最深入透彻，可以确定蛋白作用位点，而姜黄素和白藜芦醇的通道靶点比较分散，癌症预防机理尚不明确，也有报道称姜黄素和白藜芦醇也可以激活Keap1-Nrf2-ARE通路，但萝卜硫素的活性最强。萝卜硫素是迄今为止，人类在蔬菜中发现的癌症预防作用最强的活性植物成分。