雪莲花能和萝卜一起炖排骨吗?
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发布时间：2022-05-06 06:21
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时间：2022-06-28 21:33
做法：
【食品用料】
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
【制作方法】
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
雪莲花主要价值
主治功效:雪莲花性温，味甘苦，入肝、脾、肾三经，具除寒、壮阳、调经、止血之功，用于治疗阳痿、腰膝软弱、妇女月经不调、崩漏带下、风湿性关节炎及外伤出血等症。《本草纲目拾遗》载：雪莲“性大热，能补精益阳”；《新疆中草药》载：“雪莲性温、微苦，功能祛风除湿”。雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等。具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。
中医应用
温肾壮阳。用于肾虚阳痿、腰膝酸软；用于女子月经不调、崩漏、带下。前者配伍冬虫夏草泡酒饮用，后者配伍峨参、党参，炖鸡食用。
温经散寒。用于妇女少腹冷痛、闭经、胎衣不下等证。雪莲花15克，加白酒或黄酒100毫升，泡7天，每服10毫升，1日2次。
祛寒化痰。用于肺寒咳嗽、痰多、色白。雪莲花全草1-1.5克，研末冲服，1日3次。
祛风除湿。用于风湿痹痛，关节曲伸不利。雪莲花50克，切段，白酒500毫升，浸泡10天，每次10毫升，1日2次。或以雪莲花注射液肌肉注射，每次2-4毫升，对风湿性关节炎有一定疗效。
用于雪盲、牙痛。雪莲花6-12克，生吃或水煎服。
用于外伤出血。雪莲花适量，捣烂敷患处。
药典记载
清代赵学敏著的《本草纲目拾遗》一书中就有“大寒之地积雪，春夏不散，雪间有草，类荷花独茎，婷婷雪间可爱”和“其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以天山峰顶者为第一”的记载。性味：苦、微苦、温；功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。
《本草纲目拾遗》中记载：“雪莲花形似莲花，高达尺许，产伊犁等处，产天山顶峰者为第一”。它正确记叙了雪莲的形状和产地。雪莲为多年生菊科草本植物又名雪莲花、石莲，生于新疆天山、阿尔泰山、昆仑山雪线附近的岩缝、石壁和冰磺砾石滩中，以天山所产最多，质亦最佳。
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时间：2022-06-28 21:34
排骨炖萝卜
主料猪小排250克 白萝卜1根
辅料食盐1茶匙 姜1小块 黑胡椒少量
排骨炖萝卜的做法
1.准备食材
2.把生姜、萝卜切好备用
3.先把排骨去血水
4.洗净
5.加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟
6.汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟
7.然后加入盐和胡椒粉调味即可
烹饪技巧1.排骨去血水，汤会更清亮
2.加入料酒去腥
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时间：2022-06-28 21:34
